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De forma simultánea, en todos los restaurantes participantes, se rendirá un homenaje a la excelencia de la comida que ha recorrido el mundo entero desde el Viejo Continente, su capacidad de innovación y los valores que trae consigo, compartir, disfrutar y respetar el buen comer. Teniendo en cuenta que en 2010 fue inscrita por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
En su tercera edición el evento contará con la visita de los distinguidos chefs Thierry Charrier y Alain Bourget, quienes hoy están encargados de la cocina del Ministerio de Relaciones Exteriores francés.
Los chefs harán una exclusiva cena en la noche de este martes y además estarán dictando talleres prácticos a alumnos del Sena y de la Escuela Taller de Bogotá.
Cabe mencionar que esta edición participara en el “Guinness World Record”, ya que el evento cuenta con más de 2.000 cocineros en el mundo, además este año se sumarán países como Filipinas, Vanuatu, Armenia, Seychelles y Tayikistán.
((Lea: El menú de Islamorada se impregna de sabores caribeños))
La obra aborda la Colombia de la primera mitad del siglo XX a través del auge cafetero, la modernización, la violencia y las relaciones humanas
Más de 200 empresas y expertos del sector se darán cita en el mayor encuentro regional de la industria del mueble y de la madera
