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El evento, que es organizado por el portal de reservas Restorando, ofrecerá a los visitantes la opción de elegir entre 31 restaurantes de alto nivel. Para ser parte del evento usted podrá entre el 17 y 30 de octubre buscar el sitio de su gusto. En todos habrán dos posibilidades de menú entre almuerzos (por $49.000) y cenas (por $69.000), cada uno estará compuesto por entrada, plato fuerte y postre,
Las bebidas aunque no están incluidas en esta oportunidad, como en la pasada edición del BFW, las ofrece Club Colombia con todas sus presentaciones. Junto a cada carta usted encontrará la mejor opción para maridar el plato, como por ejemplo carnes con cervezas rubias, o pastas con alguna de las múltiples referencias negras.
“Cada vez más personas se suman a esta experiencia cuyo objetivo es acercar a los comensales con las mejores propuestas culinarias de la ciudad. Estamos muy seguros que superaremos el éxito logrado anteriormente. Esperamos contar con la participación de más de 8.000 asistentes, una importante cifra que refleja el posicionamiento logrado con esta nueva edición”, manifestó la coordinadora del festival, Rosario Ferrer.
La lista de los lugares fue realizada con base en el estudio de cada una de las cartas, luego de conocer la línea gourmet que ofrecen y verificar que representen la alta cocina de Bogotá, así se estableció cada lugar en las opciones para los comensales capitalinos.
Los confirmados son: Le Jardin Perdu, La Ventana, Misia, Market Kitchen, Dijon, Juana La Loca, Matiz, Bellini, Vitto, La Boucherie, Cooks, Karal, El Caracol, V.O, Los Galenos, Castanyoles, El Kilo, Basilic, elcielo, Tramonti, Bistronomy Zona G, Bistronomy Usaquen, Te Encantaré, Toshiro, Fish Market, Fish Market Salitre, Chateau Bistro, Fish Market 77, La Fragata Centro Internacional, Kathmandú, y Leo; este último recientemente elegido como el mejor restaurante de Colombia por los Latin America’s 50 Best Restaurants.
Para hacer las reservas usted podrá ingresar a la página de Restorando desde el próximo lunes 17 de octubre y manifestar cuál es el lugar de su preferencia. Luego, será notificado que lo esperan en el BFW.
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