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El chef colombiano Juan Manuel Barrientos llevará sus 13 momentos del menú a 1.000 personas por día.
El restaurante Elcielo comenzará mañana miércoles 11 de octubre una particular celebración para conmemorar sus 10 años de operación. El chef y propietario, Juan Manuel Barrientos, hará el Elcielo Tour by Nacimiento, un recorrido que hará el restaurante por el país.
Según explicó Barrientos, Elcielo llevará lo mejor de sus experiencias sensoriales a cuatro ciudades: Barranquilla, Bucaramanga, Cartagena y Cali. En cada una de ellas estará dos días para servir un menú de 13 momentos (al igual que se ofrece en Bogotá) a 1.000 comensales.
El 11 y 12 de octubre la cita es en el Hotel GHL Collection, en Barranquilla; el 18 y 19 de octubre en el Hotel Punta Diamante, en Bucaramanga; el 26 y 27 de octubre será en Cartagena y la sede está por confirmar; y el 1° y 2 de noviembre será en el Restaurante Cooks del Hotel Four Points by Sheraton, en Cali.
El precio de la cenas es de $180.000 más impuestos y su venta solo se hará por WhatsApp en el número 3505324747. Otra de las actividades preparadas por este aniversario son charlas y conferencias de emprendimiento, llamadas “del cero al cielo” y deben inscribirse en www.tourjuanma.com.
Uno de los más destacados en el ranking fue el restaurante bogotano, El Chato, a cargo del chef Álvaro Clavijo, el cual se llevó el puesto número uno
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