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Los hermanos Jorge y Mark Rausch, propietarios del lugar, han logrado estatus de celebridad por sus programas de televisión, libros de cocina e imperio de restaurantes. Este lugar emblemático sigue siendo un punto de referencia culinaria para la nueva generación de chefs colombianos.
Además, por segundo año consecutivo el restaurante Elcielo, ocupando el puesto número 46, aparece en este listado. La oferta de ingredientes exóticos y la mezcla de lo tradicional y la vanguardia es lo que marca la diferencia frente a otros restaurantes.
El listado de los 50 mejores restaurantes de América Latina la lideran Central y Astrid y Gastón, ubicados en Lima, Perú y D.O.M en Brasil.
La propuesta pone sobre la mesa el papel de estos espacios como lugares de encuentro, diálogo y construcción de comunidad en un contexto global atravesado por tensiones sociales, culturales y políticas
La transición fue presentada oficialmente durante un evento en Bogotá, donde la compañía compartió su visión de futuro
La quinta edición del festival se realizará el 12 y 13 de septiembre en el Parque Simón Bolívar. La etapa Sudamerican Rockers abrirá la venta de boletería antes del anuncio del cartel
