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Manuel Duque
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Manuel Duque, bartender de Manizales, ganó World Class Colombia 2026 y representará al país en la final global que se realizará en Edimburgo
El talento colombiano detrás de la barra tendrá representación internacional este año. Manuel Duque, bartender de Manizales, Caldas, fue elegido como el ganador de World Class Colombia 2026, la competencia que busca destacar al mejor bartender del país y que servirá como antesala para la final global del certamen.
Duque, integrante del equipo del bar Alquimia Speakeasy, se impuso en una final que reunió a los ocho mejores bartenders del país, seleccionados entre 119 participantes. La novena edición de la competencia estuvo inspirada en el universo del fútbol, la hospitalidad y las experiencias alrededor de la mesa.
World Class Colombia se ha consolidado como una plataforma para impulsar a nuevas generaciones de bartenders y fortalecer la escena de la coctelería en el país. En esta edición, la competencia reafirmó el crecimiento de Colombia dentro del circuito global, en medio de una industria que se ha venido profesionalizando en distintas regiones.
Durante el certamen, los participantes enfrentaron diferentes retos técnicos y creativos. La competencia inició con el Coffee Roaster Challenge, inspirado en el café colombiano, en el que los semifinalistas debieron crear dos cócteles utilizando la familia de añejos de Don Julio. Posteriormente, se desarrolló el Speed Round Challenge, una prueba enfocada en velocidad, precisión y coctelería clásica.
La gran final culminó con el Banquet Challenge, en el que los finalistas diseñaron una experiencia de hospitalidad de tres tiempos, maridada con cócteles preparados con Don Julio, Buchanan’s 18 y Tanqueray. Para esta etapa, la propuesta gastronómica estuvo a cargo de Oda y la ambientación fue diseñada por Helena Caballero.
“World Class refleja la evolución de la coctelería como una expresión cultural donde la técnica y la hospitalidad se encuentran. En esta edición, marcas como Don Julio y Buchanan’s 18 representan distintos territorios de esa experiencia, desde la maestría del agave hasta el arte de recibir alrededor de la mesa”, señaló Eric Strauss, director de Marketing de Diageo.
El jurado estuvo conformado por referentes nacionales e internacionales de la industria, entre ellos Luisa Pérez, ganadora de World Class Colombia 2025; Konrad Kaczmarzyk, ganador de World Class Colombia 2021; Adrián Madio, ganador de la edición anterior; Eric Van Beek, head bartender de Handshake Speakeasy, reconocido como el bar número uno del mundo; Luis Torres, ganador de World Class México y Top 10 Global; y Wilman Corredor, fundador de Jardín Tragos y Pasteles.
Como ganador de World Class Colombia 2026, Manuel Duque representará al país en la final global que se celebrará este año en Edimburgo, Escocia, ciudad reconocida por su tradición alrededor del whisky y la cultura del craft.
Allí se reunirán los mejores bartenders del mundo en una competencia que busca celebrar el talento, la creatividad, la técnica y la hospitalidad como parte esencial de la experiencia contemporánea detrás de la barra.
*Con información de Colprensa
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