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Coffee Master
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El festival Coffee Master vendió $345 millones en bebidas y más de $520 millones en productos complementarios durante su octava edición
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La octava edición de Coffee Master cerró con más de $865 millones en ventas, entre las bebidas participantes y productos complementarios, y con un componente social que convirtió a las cafeterías participantes en puntos de apoyo para los damnificados por el terremoto que afectó al país el pasado 10 de agosto. Durante los 12 días del evento se vendieron 23.000 bebidas, equivalentes a $345 millones.
De acuerdo con la organización, este consumo representa aproximadamente 18,4 toneladas de café pergamino, tomando como referencia el valor de la carga de café en Colombia y como una aproximación al respaldo a los productores nacionales. A estas ventas se sumaron más de $520 millones en ventas cruzadas, provenientes de pastelería, comida, café empacado y otros productos ofrecidos por los establecimientos participantes.
La emergencia también modificó el propósito de esta edición. Bajo el lema “Unidos por Colombia en una taza de café”, las tiendas participantes se convirtieron en puntos de acopio y entregaron un café por cada donación recibida. “Con esta edición, Coffee Master cumple su propósito 2026: unir a todos en una taza de café por el país. Seguimos trabajando para que todos los colombianos tengan en sus mesas cafés de especialidad, que sepan de dónde viene, de qué finca, cosechado por qué caficultor. Que apoyemos la producción local y que nos convirtamos realmente en conocedores de la bebida”, afirmó Mauricio Cortés, creador del evento.
El empresario reafirmó el objetivo y su idea de acercar a los consumidores al café de especialidad y a la historia detrás de cada producto, desde la finca hasta el caficultor.
En esta edición participaron 67 tiendas de Bogotá y la Sabana, mientras que la página oficial del evento registró 5.325 usuarios. La organización también destacó la participación de más de 50 establecimientos, patrocinadores, baristas, jurados y aliados, que estuvieron detrás de todo el evento.
Coffee Master incorporó este año la categoría Sello Dorado, que incluyó visitas técnicas para evaluar aspectos como la barra, el servicio, el establecimiento y el producto. El reconocimiento al gran ganador fue para Tres 23, de Zipaquirá.
En la categoría Sabana Centro, el primer lugar fue para Café Don Pilio, seguido por A Tope Café de Especialidad, de Cogua, y La Bagatella, de Zipaquirá. Terracota recibió, también, un reconocimiento especial por su propuesta de pitch y narrativa.
Mientras que en Bogotá, Varietale obtuvo el primer lugar, mientras que Villa Poly quedó segundo y Terracota ocupó el tercer puesto.
“Clave que apoyemos la producción local y que nos convirtamos realmente en conocedores de la bebida que ha hecho a Colombia famosa en todos los rincones del mundo”.
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