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GASTRONOMÍA

Barranquilla recibirá lo mejor de la gastronomía del Amazonas

jueves, 8 de noviembre de 2018

En el Festival Gastronómico Amazónico habrá ingredientes exóticos traídos del Amazonas

Paola Andrea Vargas Rubio

Del 14 al 16 de noviembre en el hotel Four Points by Sheraton de Barranquilla se llevará a cabo el primer Festival Gastronómico Amazónico.

Esta es una cita imperdible para todos aquellos que desean degustar la magia y el misticismo de la comida del Amazonas. Serán tres días para vivir una experiencia diferente junto al chef Juan Santiago Gallego, “quien se ha dedicado a divulgar la Amazonía a través de sus exóticos ingredientes”, dijeron los organizadores del evento.

Cada día brindará a los visitantes una experiencia distinta. El 14 de noviembre habrá clases de cocina amazónica dirigidas principalmente a estudiantes de cocina, chefs o personas interesadas en aprender de esta exótica gastronomía.

El segundo día del evento, el 15, los comensales podrán disfrutar de un festival de cócteles de la zona desde las 7:00 p.m. en el Bar 53 del Hotel y el último día, el 16 de noviembre, se hará la cena ‘Pasión Amazónica’, con un menú de 10 tiempos, desde las 7:00 p.m. en el restaurante Cook’s del hotel Four Points by Sheraton Barranquilla.

“Este festival se realiza con el fin de dar a conocer a los barranquilleros nuevas culturas gastronómicas, exóticas y diferentes, sin necesidad de salir de su ciudad. Es la oportunidad perfecta para que se familiaricen con una cultura, que, a pesar de no ser muy conocida, tiene muchas cosas para ofrecer” indicó Alexandra Guevara, gerente del hotel quien agregó que seguirán realizando este tipo de festivales gastronómicos de forma anual.

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