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Cena Tous
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Posteriormente, se dio paso a una cena dorada presidida por una gran pepita de oro, la cual era la encargada de representar el origen del Oso
Tous celebró el 40 aniversario de su icónico Oso en el Museu d’Art Contemporari de Barcelona, una de las ciudades que ha visto crecer la marca. El evento estuvo caracterizado por ser un viaje sensorial al origen de este icono; además, se concibió como un regalo al Oso en forma de performance de cuatro actos creados por Marta Pazos, artista.
Bajo este contexto, la voz en off de la propia dramaturga orientó a los invitados por medio de las cuatro experiencias creadas para esta ocasión tan especial. Además, los asistentes fueron recibidos con un cóctel de bienvenida, bañado por el color fucsia característico de la marca.
Posteriormente, se dio paso a una cena dorada presidida por una gran pepita de oro, la cual era la encargada de representar el origen del Oso. En cuanto al menú, estaba inspirado en el arte dim sum y cada una de las piezas que este contenía fueron moldeadas como una joya y diseñadas por Meilan Kao.
Es importante destacar que esta chef pertenece a la segunda generación del legado gastronómico de la familia Kao y fue la encargada de elaborar una propuesta culinaria que, al igual que el Oso a lo largo de estos 40 años, también celebró el arte de transformar aquello que se considera cotidiano en algo extraordinario.
Uno de los más destacados en el ranking fue el restaurante bogotano, El Chato, a cargo del chef Álvaro Clavijo, el cual se llevó el puesto número uno
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