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INDUSTRIA

Los 50 mejores vinos por menos de US$50 ahora mismo, desde Alto Adige hasta Nueva Zelanda

viernes, 2 de diciembre de 2022

Mi idea de un informe de fin de año significa revisar todas mis notas de cata de los vinos que me encantaría volver a beber

Bloomberg

Este año, encontré más vinos de buena relación calidad-precio que nunca mientras probaba 2481 (sí, verifiqué dos veces) ejemplos rojos, blancos, rosados, anaranjados y espumosos desde Armenia hasta Uruguay.

Entonces, ¿dónde buscar las mejores compras de 2022?

Como en 2021, mi principal país por la gran cantidad de gangas fascinantes es Italia. Ya sea que desee blancos ligeros y chispeantes o tintos sabrosos y jugosos, o incluso vinos de uvas inusuales (ver nascetta y kerner, a continuación), Italia siempre tiene algo de calidad que ofrecer a un buen precio. Esto es especialmente cierto en regiones menos conocidas como Alto Adige.

En Francia, mire hacia el sur, especialmente la región de Costières de Nîmes en el sur del Ródano y en Roussillon, donde los jóvenes viticultores están cazando viñas viejas.

El riesling de casi todas partes todavía está lamentablemente infravalorado, al igual que los vinos de regiones como Alsacia y Muscadet. Los tintos y blancos económicos de Uruguay son cada vez mejores.

La categoría de bebidas gaseosas también está en auge: se puede encontrar un buen valor entre los crémants de textura cremosa de Francia y las modernas bengalas pétillant-naturel, o pét-nat, de todas partes, a pesar de los problemas de la cadena de suministro.

No te saltes Burdeos. La cosecha 2019 que ahora llega a los estantes de las tiendas es excelente. Las mezclas de los châteaux más pequeños pueden ser excelentes compras, al igual que muchos de los vinos blancos de la región.

Los productores cuyos vinos he recomendado en las columnas anteriores de 50 por debajo de $50 siguen produciendo botellas de referencia, pero aquí he tratado de resaltar las novedades.

Finalmente, aproveche la oportunidad para darse una vuelta y comparar precios. La temporada navideña es un momento de máxima audiencia para las ventas y los descuentos, en particular para las botellas de champán.

Efervescencia divertida
Las mejores bengalas ahora vienen de todas partes del mundo.

NV Bohigas Rosat Brut Cava
Elaborado principalmente con trepat de uva autóctona española con una pizca de pinot noir, este fizz rosado orgánico de cuerpo medio con tonos de fresa y especias es el favorito de los sumilleres. US$19

NV Miotto ProFondo Col Fondo Agricolo
Col Fondo es el viejo estilo de prosecco fermentado lentamente en la botella sobre la levadura o lías. Este delicado ejemplo es turbio, como un pet-nat. Su carácter ligero y ácido, su toque salado y su bajo contenido alcohólico (11%) lo convierten en un buen aperitivo. US$22

NV Paula Kornell California Brut
Racy acidez, aromas de albaricoques y jazmín, y notas tostadas de brioche se suman a una elegante bengala por el precio. US$23

NV Langlois Brut Crémant de Loire
Los crémants franceses, elaborados con el método tradicional de champán en ocho denominaciones, están ganando popularidad. Este ligero ejemplo afrutado de limón del Loira basado en chenin blanc tiene una profundidad cremosa. US$25

NV Jansz Premium Cuvée Brut
El espumoso cuvée básico del fresco productor más famoso de Tasmania rebosa de notas cítricas afrutadas y de manzana verde. Prueba también el rosado cremoso con aroma a fresa, especialmente con blinis de salmón ahumado. US$32

2018 Schramsberg Blanc de Blancs Brut
Esta bodega de Calistoga, California, celebra este año su 50 aniversario. Es un buen momento para saborear la rica cuvée de chardonnay que se sirve para los jefes de estado en las cenas de la Casa Blanca. US$35

Cuando solo el champán servirá
Las mezclas no antiguas de cultivadores-productores poco conocidos aún ofrecen los mejores valores. Pero las grandes marcas han estado mejorando la calidad de sus vinos base.

NV Charles Le Bel Inspiración 1818 Brut de Billecart-Salmon
Pocas grandes casas de champán ofrecen segundas etiquetas. Pero la legendaria casa Billecart-Salmon hace su ejemplo cítrico y rico en nueces de vides más jóvenes. Es genial para hacer estallar en una fiesta. US$35

NV Gosset Grande Reserve Brut
Con mucho cuerpo y generoso, este burbujeante de color dorado muestra la riqueza e intensidad características de Gosset. Los sabores vivos me recuerdan a almendras saladas, jengibre y tiza. Por lo general, más de US$ 50 por botella, ahora está a la venta en Zachys. US$38

NV Nicolas Maillart Platine Premier Cru Brut
Trescientos años de tradición familiar se esconden detrás de este champán viticultor poco conocido pero serio y vibrante, que es elaborado y embotellado por la persona que cultiva las uvas. Está basado en pinot noir y tiene aromas a jazmín y sabores tostados. US$39

NV Lanson Le Black Label Brut
Impresionantemente complejo por el precio, esta elegante mezcla básica de una conocida casa de champán irradia encanto, frutas amarillas crujientes y aromas de miel cálida y galletas. US$40

NV Aubry Brut Premier Cru
Los dinámicos hermanos gemelos de este cultivador-productor añaden una pizca de variedades olvidadas como petit meslier a una mezcla clásica. Espere sabores sabrosos y un final de ralladura de limón zingy. US$44

Los champanes NV Delouvin Nowack Carte Rubis Brut
Rosé por US$ 50 o menos son difíciles de encontrar. Este, nuevo para mí, es pinot meunier 100% orgánico. Su frutosidad de frutos rojos brillantes es perfecto con salmón ahumado. US$50

Vinos Blancos, para Ganar
Desde aperitivos ligeros y brillantes hasta vinos deliciosamente ricos para una gran cena.

2020 Château de la Ragotière Cuvée Amélie Sur Lie Muscadet
Los blancos secos, de cuerpo ligero y minerales de Muscadet siguen siendo gangas estelares. Este, envejecido sobre mentira (sobre levaduras sobrantes de la fermentación), tiene una textura suave y rica. US$15

2020 Château Puyanché Francs Côtes de Bordeaux Blanc
En los EE. UU., las mezclas blancas de Burdeos de sauvignon blanc y sémillon están en racha. Este ofrece sabores picantes y una textura exuberante, y un programa de sostenibilidad de viñedos que incluye murciélagos que comen insectos. US$17

2021 Garofoli Supera Verdicchio di Matelica
Piense en verdicchio como la versión italiana de chablis crujiente, mineral y con alto contenido de ácido. Este embotellado es nuevo en la línea de vinos de buena relación calidad-precio de la bodega. US$19

2021 Château Mourgues du Grès Galets Dorés
Cool Costières de Nîmes es un lugar secreto del valle del Ródano que supera la calidad. Los blancos son raros (5% de la producción), y esta mezcla redonda de cinco uvas es ligera pero llena de sabor. US$20

2020 Inama Carbonare Soave Classico El
suelo volcánico le da a este Soave Classico de un cru especial de ladera un fuerte carácter mineral. Inama, uno de los principales productores de la región, hace varias versiones y todas son impresionantes. US$27

2020 Elvio Cogno Anas-Cetta Langhe
El famoso productor Barolo fue el primero en centrarse en la inusual uva blanca nascetta. La añada 2020 muestra un atractivo carácter a almendras trituradas y hierbas. US$28

2021 Pacher Hof Kerner Alto Adige
Claro, fresco y ligero, este blanco de montaña del Alto Adige de Italia también tiene un cuerpo medio y está lleno de sabor. Sugiere menta triturada, duraznos blancos y corrientes de agua. US$29

2021 Kumeu River Estate Chardonnay
Nueva Zelanda puede no venir a la mente cuando piensa en chardonnay, pero esta finca pionera ha dominado la uva. Su mezcla tiene la textura y el equilibrio de un Borgoña blanco. US$32

Picayune Albariño 2021 Rusty Gate Farm Russian River Valley
La variedad nativa española está ganando terreno en California, donde la joven enóloga francesa Claire Ducrocq Weinkauf elabora esta botella de rica textura (no se muestra en la foto) que está cargada de personalidad y brío. US$34

Riesling seco Hillick & Hobbs 2020
¿Por qué la gente no bebe más Riesling? El principal enólogo de California, Paul Hobbs, está detrás de esta nueva bodega de Finger Lakes. Esta segunda añada, con aromas florales, se elabora con un estilo rico y potente. US$35

2019 Château de Bois-Brinçon Anjou Blanc Terre de Grès
Notas de pera, melocotón y miel destacan en este blanco del Valle del Loira. Se elabora a partir de viñas muy viejas de chenin blanc cultivadas en biodinámica. US$35

2019 Ponzi Vineyards Laurelwood District Chardonnay
Oregon es más que pinot noir. Lo que destaca en este distintivo blanco floral y con aroma a jengibre es su textura aterciopelada y su final mineral. Us$40

2017 Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas
Este nuevo blanco complejo, con notas de frutas tropicales, proviene de uvas orgánicas en la Patagonia. Es una mezcla audaz de gewürztraminer, chardonnay y pinot grigio. US$50

2020 Pieropan la Rocca Soave Classico
Soave está en medio de un renacimiento, pero los precios no se han puesto al día. Este ejemplar orgánico de un solo viñedo de una gran bodega te sorprenderá con sus aromas azafranados y su complejidad. US$50

Rosado para todas las estaciones
Vinos rosados ​​secos para saborear durante todo el año con comida o como el sorbo esencial de la fiesta.

2021 Les Sarrins Rosé
Este sabroso vino de Provenza de color rosa claro se introdujo en los EE. UU. en 2022. El talento detrás de él es el renombrado productor de champán Bruno Paillard. US$19

2021 Château la Mascaronne Rosé
El propietario del château de Burdeos, Michel Reybier, es dueño de esta finca orgánica, y la estrella de la NBA, Tony Parker, invirtió en ella este año. Fresco y especiado, el vino es todo lo que debe ser un rosado provenzal. US$25

2020 Valerie Tissot Poulsard Rosé
En el Jura, la poulsard es la gran uva roja. También resulta ser un rosado sorprendentemente complejo y versátil. (La colorida etiqueta de payaso te recuerda que debes mantener las cosas divertidas). US$26

2021 Bouchaine Vin Gris de Pinot Noir
Los aromas de sandía y fresas silvestres y los sabores crujientes de melón y pizarra de este rosado de Napa combinan con todo, y la botella alta y delgada se ve muy bien en una mesa. US$30

2020 Clos Cibonne Côtes de Provence Cuvée Tradition Rosé
Tibouren, la uva principal de este cuvée rosado clásico, proporciona la estructura, textura y peso para envejecer durante una década y más. Y es uno de los rosados ​​serios y menos costosos que existen. US$36

Tintos para Maridar con Pizza o Bistec
De ligero y animado a grande y audaz.

2018 Avignonesi Toscana Cantaloro Rosso
Un tinto casero perfecto y económico para pizza para llevar. He visto este vino suave y afrutado todos los días, elaborado con uvas orgánicas y biodinámicas, por tan solo US$ 9. US$13 2020 Guímaro Mencía Ribeira Sacra.

La uva española mencía prospera en la ahora moderna región de Ribeira Sacra de la fresca Galicia. Este ejemplo de frutos oscuros, sedoso y flexible se elabora sin envejecimiento en roble. Combínalo con cerdo asado. US$18 2020 Sallier de la Tour Nero d'Avola

Terroso y sabroso, esta exuberante botella siciliana proviene de una gran finca que ahora es administrada por el famoso productor de vino Tasca d'Almerita. Busque también el rosado. US$19

2020 Bodega Garzón Marselan Reserva
Para un vino satisfactorio con cuerpo, personalidad y fruta suave y carnosa, es difícil superar este tinto orgánico uruguayo. Marselan es un cruce entre cabernet sauvignon y garnacha. US$20

2020 Viña Progreso Revolution Tannat El
talentoso enólogo Gabriel Pisano es parte de la generación más joven que lidera una revolución en Uruguay. Su tannat es fresco, jugoso, puro y lleno de energía luminosa. Es un excelente vino de bistec. US$23 2018 Ver Sacrum Doña Mencía de los Andes

La zona de Los Chacayes del Valle de Uco es uno de los puntos calientes del vino en Argentina en este momento. Este tinto amigable con la comida te hace pensar en jugosas cerezas agridulces con una patada. US$28

2021 Tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas Rouge
Casi todos los vinos de este pionero orgánico en Paso Robles, California, son deliciosos. Este tinto suave, a ciruelas, con aroma a regaliz, al estilo del Ródano, combina cuatro variedades de 10 viñedos. US$33 2019 Evening Land Vineyards Seven Springs Passetoutgrain
Esta es una versión orgánica y biodinámica de Oregón de las subestimadas mezclas de gamay y pinot noir de Borgoña. La refrescante cereza silvestre seduce. Servir ligeramente frío. US$35 NV 17 Cain Cuvée
Siempre una ganga, la mezcla al estilo de Napa Valley Burdeos de dos cosechas ofrece maravillosos aromas afrutados, sabores refrescantes pero complejos y una estructura elegante. Ya está listo para beber. US$36

2018 Château du Moulin-à-Vent “Moulin-à-Vent”
Moulin-à-Vent nunca falla, y el Beaujolais de este prestigioso cru sigue siendo un buen valor. Espere aromas de rosa y violeta, jugosidad de cereza y ciruela, y una estructura seria para un envejecimiento más prolongado. US$38 2019 Pegasus Bay Pinot Noir
New Zealand es más que sauvignon blanc. Este pinot en capas de textura suave de la región de North Canterbury muestra por qué. Saboree los aromas de granada y trufa. US$50

2019 Château la Lagune
Frost alcanzó la cosecha de 2018, pero 2019 fue una maravilla para esta finca de cultivo orgánico. Elegante, sensual y pulido, rebosa aromas de cassis y violeta y sabores muy puros de cassis. US$50

2019 Clos du Val Napa Valley Cabernet Sauvignon
Esta cabina de nivel de entrada de una finca histórica de Napa es una ganga: bien equilibrada y suave, con menos roble que en los últimos años, taninos aterciopelados y notas de cedro y cassis. US$50

Vinos para frikis, no para nerds
Abraza lo inusual, ya sea naranja, natural o sin azufre.

¡Longavi Glup 2020! Naranjo Moscatel de Alejandria
Este emocionante vino de naranja, con aroma floral y bebible, se elabora a partir de una sola parcela de viñas viejas de moscatel en la región de Itata en Chile. Atraerá incluso a aquellos a los que no les gustan los vinos de naranja. US$22

2021 Swick the Flood White

Esta sabrosa mezcla del estado de Oregón-Washington es un vino de naranja turbio, de estilo natural, en contacto con la piel que no es funky ni demasiado tánico. Es maduro y jugoso, con aromas especiados. US$26

2021 Matassa Cuvée Marguerite Vin de France Blanc
Hay seguidores de culto para los vinos de esta finca orgánica-biodinámica en el Rosellón de Francia. Este complejo vino de naranja sin azufre es toda una fruta tropical intensa y una rica textura. US$35

Y de postre
Vinos dulces para degustar.

2018 Kracher Beerenauslese Cuvée La
suculenta dulzura de albaricoque equilibrada con la vívida frescura de limón hace que esta mezcla blanca austriaca sea un sorbo ideal al final de una rica comida. Es tan intenso que un poco hace mucho. US$35 por 375ml

1994 Moulin Touchais Coteaux du Layon

Los chenin blancs del Valle del Loira de cosecha tardía combinan una riqueza melosa con una acidez cítrica. Esta reedición no es compleja, pero ofrece la posibilidad de saborear una añada antigua a un precio de ganga. US$35

2013 Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos
Vale, está ligeramente por encima de mi límite de 50 dólares, pero este vino dulce húngaro, con su intenso aroma a durazno seco, pan de jengibre y manzana horneada con miel, vale mucho más. Solo se elabora en las mejores añadas, a partir de uvas tipo pasas, especialmente seleccionadas, completamente arrugadas. US$54 por 500ml

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