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Más allá de las enormes cifras, la FAO sostiene que alrededor de 318 millones de personas sufren actualmente de hambre aguda en el mundo
La seguridad alimentaria es un asunto que, año a año, capta mayor atención para organizaciones y gobiernos en el mundo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, el mundo presenta un panorama altamente alarmante y crítico, pues aunque el suministro de los principales productos básicos agrícolas se ha mantenido relativamente estable, los precios al consumidor siguen por las nubes.
En este orden de ideas, la Organización Mundial del Comercio, OMC, ha listado a los mayores exportadores de alimentos, un listado liderado por Estados Unidos, que durante 2024 exportó US$181.300 millones en productos agrícolas, y significó más de 12% de la participación en este rubro.
Entre los principales alimentos exportados por el gigante norteamericano están la soya, el maíz y la carne, siendo China y México los principales compradores de la potencia estadounidense.
A Estados Unidos le siguen precisamente Brasil y China, que con corte a 2024 exportaron US$144.400 y US$74.800, respectivamente. Mientras que el gigante asiático se destaca por la exportación de hortalizas y productos de mar, Brasil se destaca como el principal exportador de café en el mundo, además de destacar por sus ventas internacionales de carne.
Al top cinco lo completan Canadá y México, que en 2024 exportaron entre las dos más de US$100.000 millones, y aunque ambas son potencias exportadoras del sector agroalimentario, sus perfiles son diametralmente opuestos debido a sus climas, geografías y estrategias comerciales. Mientras que los canadienses destacan en la venta de canola, trigo y cereales, México es una absoluta potencia en la exportación de cerveza, tequila y aguacate.
Sin embargo, y más allá de las enormes cifras, la FAO sostiene que alrededor de 318 millones de personas sufren actualmente de hambre aguda en el mundo. Lugares como Sudán, Palestina, y Sudán del Sur hoy hacen parte de los "puntos de hambre", zonas de máxima alerta y peligro de muerte por inanición, crisis que se ven agravadas por conflictos armados, condiciones climáticas y presión económica.
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