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En abril de este año, el ente regulador había dado luz verde al acuerdo de reorganización de la empresa para reestructurar pasivos por $31.000 millones
La Superintendencia de Sociedades declaró la terminación del acuerdo de reorganización de Franquicias y Concesiones SAS, compañía que opera la cadena de comida rápida Presto, y decretó formalmente la apertura del proceso de liquidación judicial de los bienes de la compañía, iniciando el trámite con activos contables reportados por $46.943.175, cifra sujeta a ajuste según el valor neto de liquidación.
La decisión, según el informe de Supersociedades, se dio tras verificar la solicitud directa presentada el 30 de septiembre de 2026 por Franquicias y Concesiones, debido a la pérdida de la hipótesis de negocio en marcha, la fuerte disminución del flujo de caja y el incumplimiento de obligaciones posacuerdo y gastos de administración.
Y es que en abril de este año, el ente regulador había dado luz verde al acuerdo de reorganización de Franquicias y Concesiones, tras verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos en la Ley 1116 de 2006, esto luego de que el acuerdo presentado obtuviera el respaldo de 81,39% de los acreedores calificados y graduados para reestructurar pasivos por $31.000 millones, bajo un plan de pagos que se había planteado para seis años.
Por lo anterior, Supersociedades decretó que Franquicias y Concesiones solo conserva capacidad jurídica para actos indispensables de conservación y liquidación inmediata del patrimonio, pero cesan en sus cargos los administradores, órganos sociales y de fiscalización de la organización, inhabilitando a directivos, asociados y controlantes para ejecutar operaciones ordinarias de la actividad mercantil.
Cabe resaltar que, tras esta decisión, se extinguen de forma automática los contratos de trabajo y el fuero sindical de la organización sin requerir autorización administrativa previa, iniciando el reconocimiento y pago de las indemnizaciones laborales correspondientes, además de la finalización de pleno derecho de fiducias mercantiles o encargos fiduciarios de garantía sobre bienes de la compañía.
Del tercer lugar a la quiebra
Para 2023, el panorama de Presto se veía completamente diferente.
La cadena, que abrió su primer restaurante en Bogotá en 1981, se ubicó como el tercer jugador con mayor cuota de mercado en el negocio de hamburguesas local para 2023, con una participación de 5,1%, detrás de McDonald's y El Corral.
En 2024, y según datos de Euromonitor, Presto tenía 3% del mercado de hamburguesa nacional, mientras que en puntos de venta, la marca ocupó el segundo lugar con 24,4% de participación, y para 2025, estimaban crecer 7% frente a 2024, año en el que tenían 121 tiendas.
Al revisar el desempeño de los últimos siete años, se observa que, tras el periodo excepcional de la pandemia, la última vez que la cadena arrojó utilidades fue en 2021. Además, antes de la crisis sanitaria que provocó la cuarentena estricta en 2020, los ingresos totalizaron $139.077 millones, mientras que para el ejercicio de 2025, sumaron cerca de $109.000 millones, para una caída de 28% entre ambos periodos.
Presto entró en reorganización empresarial en julio de 2023 porque la empresa ya no podía sostener sus operaciones con el flujo de caja que generaba. En ese momento, la compañía, operada por Franquicias y Concesiones S.A.S., arrastraba dificultades para pagar sus gastos de administración y cumplir con sus obligaciones corrientes, según quedó consignado en los autos de la Superintendencia de Sociedades.
Fueron varios los factores que derivaron en la crisis de solvencia. El primero fue el estrangulamiento de la caja por el costo de los insumos y el consumo. La inflación anual en Colombia se ubicó en 12,13% en junio de 2023, un nivel que golpeó directamente los márgenes. A eso se sumó el alza de las tasas de interés, que encareció el servicio de las deudas financieras que la empresa ya arrastraba, y una caída en la demanda del consumo interno que redujo los ingresos operativos justo cuando los costos subían. El resultado fue una asfixia de liquidez que impedía atender simultáneamente proveedores, arrendadores y obligaciones financieras.
Adicionalmente, para el momento de las dificultades operativas y financieras, Presto ya no era el líder del mercado de hamburguesas y ocupaba el tercer lugar con una participación que se había ido erosionando durante años. La empresa había sido pionera en el mercado local, pero la llegada de competidores globales y el crecimiento de hamburgueserías artesanales y gourmet fue reduciendo su espacio de mercado.
Finalmente, la sociedad operadora, Franquicias y Concesiones S.A.S., fue constituida apenas en noviembre de 2002, pero para 2023 cargaba con un pasivo que terminó siendo insostenible.
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