Fedegan explicó que el factor que subió el precio interno de la proteína fue el mayor consumo de hogares, por el ingreso disponible que implicó alza en el salario mínimo
En la alocución presidencial de esta semana, Gustavo Petro anunció que evaluarán la suspensión de la exportación de carne bovina. El mandatario argumentó que las ventas externas reducen el inventario nacional, razón por la cual se habría encarecido el precio interno.
De acuerdo con el Presidente, “el país no cuenta con los excedentes suficientes. Aunque se ponga en riesgo nuestra balanza comercial, nuestra prioridad es que baje el precio de la carne de los colombianos”.
Hay que considerar que el precio promedio del ganado gordo por kilo se incrementó en 10,2% en el último año, al pasar de $8.429 el kilo de marzo de 2025 a $9.296 para marzo de este año. No obstante, si se llegase a aprobar una suspensión en las exportaciones, los ganaderos perderían casi US$400 millones.
De acuerdo con un informe del Fondo Nacional del Ganado de Fedegan, el portafolio exportador del sector en 2025 sumó US$338,9 millones. De este total, US$148,5 fueron por concepto de exportaciones de carne de res, US$178 millones corresponden a exportaciones de animales en pie, y US$12,4 millones corresponden a exportaciones de despojos y vísceras.
Los principales destinos de los exportaciones de carne el año pasado fueron China con 18.770 toneladas y un monto de US$91,7 millones. Le siguió Argelia con 3.440 toneladas y un monto de US$18,8 millones. En el tercer lugar está Rusia con 3.601 toneladas y un monto de US$15 millones. El top 5 lo cerró Chile con 1.581 toneladas y US$9,5 millones, y El Salvador con 1.271 toneladas y US$7,4 millones.
Ahora, sobre los animales en pie, sus exportaciones sumaron 227.429 en 2025. Si se tiene en cuenta que el hato nacional es de 29,6 millones de cabezas de ganado, las ventas externas representan menos de 1%.
Con este panorama sectorial en mente, José Félix Lafaurie, contrarió que la subida en el precio se esté dando por las exportaciones, tal como dijo Petro, sino más bien se está dando por un mayor consumo por parte de los hogares.
Fedegán
“Las exportaciones de carne equivalen solo a 4% de la producción nacional. Esto no genera distorsión sobre el precio interno. El alza en el precio de la carne de res se debe al mayor consumo interno. Eso lo demuestra el mayor sacrificio durante el año pasado, que subió cerca de 6,3% y en el primer bimestre se mantiene en niveles similares a los de 2025”, dijo.
En esa línea, Óscar Cubillos, jefe de Estudios Económicos de Fedegan, afirmó que “sí ha incrementado el consumo interno de carne de res. Hay un mayor ingreso disponible en los hogares producto del incremento del mínimo en 23,7%.
Nuevamente, sobre la posibilidad de una suspensión de las exportaciones, Álvaro Urrea, presidente de la Asociación de Frigoríficos de Colombia dijo que “suspender las exportaciones de carne no es conveniente en este momento, porque abrir esos mercados ha tomado décadas de trabajo y detenerlas podría afectar las relaciones comerciales, y aumentar el riesgo de perder esos mercados”.
LOS CONTRASTES
José Félix LafauriePresidente de Fedegan
“El consumo de carne de res, cerdo y pollo creció. Con el alza del mínimo en casi cuatro veces la inflación, los hogares priorizan gasto en canasta básica de alimentos”.
Álvaro UrreaPresidente Asociación de Frigoríficos
“No se puede contemplar la suspensión de las exportaciones como única medida para bajar el precio. También se debe contemplar el costo de los impuestos en el sector”.
Aunque hizo la salvedad de que se debe diferenciar entre las exportaciones de carne y las exportaciones de animales en pie. “Sí hemos insistido en que deben suspenderse las exportaciones de animales en pie, para lograr el propósito del Presidente de bajar el precio, pero no de la carne como tal”, añadió.
Finalmente, Juan Gonzalo Botero, exviceministro de Asuntos Agropecuarios, aseguró que más que pensar en suspender las exportaciones debería insistirse en programas de asistencia técnica que ayuden al pequeño y mediano ganadero. “También se pueden retomar líneas de crédito con tasas de interés subsidiadas y plazos adecuados para mejora genética, y de alimentación las razas”, finalizó.
Conozca los beneficios exclusivos para nuestros suscriptores
La expectativa inflacionaria más alta la dio Banco Santander, con 5,64%, mientras que la más baja fue la de Banco de Occidente, con 5,35%. Por su parte, los servicios ejercerán la mayor presión sobre el dato
La última sesión del órgano rector se llevó a cabo el pasado 30 de marzo y concluyó sin una decisión de fondo sobre la permanencia del presidente de la estatal
