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Un café especializado cuesta entre $6.000 y $12.000, mientras que los talleres prácticos sobre métodos de extracción tienen precios que oscilan entre $25.000 y $40.000 por persona
La capital colombiana ha hecho del "tardeo" una opción social diurna muy popular, enfocándose en experiencias que giran en torno al café.
La Fundación Gilberto Alzate Avendaño, Fuga, está al frente de iniciativas como "Tardeando el Centro", que celebró su primer aniversario el 27 de junio de 2025 con más de 40 actividades en cafés del centro histórico.
Esta estrategia, en colaboración con locales de La Candelaria, Santa Fe y Los Mártires, ofrece recorridos, catas y música en vivo, extendiendo los horarios hasta la medianoche. Lo mejor de todo es que el acceso a las actividades principales es gratuito o tiene tarifas simbólicas, priorizando la accesibilidad.
La "Ruta del Café", lanzada por la Fuga y el Fondo Cultural Cafetero, incluye once establecimientos que ofrecen experiencias sensoriales y talleres de preparación. En lugares como Cat Coffee y Agüita Negra Café, los visitantes pueden disfrutar de catas guiadas sin costo adicional al consumo.
Un café especializado cuesta entre $6.000 y $12.000, mientras que los talleres prácticos sobre métodos de extracción tienen precios que oscilan entre $25.000 y $40.000 por persona. Estos espacios suelen abrir en horarios vespertinos, generalmente hasta las 8:30 p.m., lo que facilita planes después de la jornada laboral.
La Plaza de Mercado La Concordia acoge ferias periódicas como "Café a la Plaza", donde el acceso a zonas sensoriales y talleres de cata es gratuito. Los stands de productos especializados ofrecen bebidas desde $10.000.
Además, cafés como Origami y Casa Galería Café organizan jornadas temáticas mensuales en el marco de "Tardeando el Centro", combinando exhibiciones de arte con maridajes de café y postres. Un menú básico (café con postre) en estos locales tiene un costo promedio de $22.000.
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