Los hermanos Rausch vienen cocinando desde hace meses la masificación de su marca de chefs. A finales de 2012 remodelaron Criterion, su restaurante base. Luego, McDonalds contó con sus recetas exclusivas; y a partir del próximo miércoles le pondrían la cereza al postre con la culminación de un proyecto de larga cocción: ese día planean abrir en la Zona G un nuevo Bistronomy, y como el de Usaquén, será más casual que gourmet.
