.
ALTA GERENCIA

PARA QUE LOS CLIENTES COMAN MENOS: OFRECER PORCIONES MÁS CHICAS

martes, 29 de mayo de 2012
La República Más
  • Agregue a sus temas de interés

LR
Síganos y léanos en Google Discover

33 %: Hasta 33 % de la gente que come en un restaurante de comida rápida china en Estados Unidos aceptó una oferta explícita de recibir porciones más chicas de guarniciones ricas en almidón, de acuerdo con un equipo de investigación encabezado por Janet Schwartz, de la Universidad de Tulane.

Lo que es más, los que aceptaron las porciones más chicas no compensaron ordenando entradas de muchas calorías. Activar de esta forma el autocontrol de los clientes fue mucho más eficaz para reducir el consumo de los comensales que la etiquetación obligatoria del contenido calórico, informan los investigadores.

Conozca los beneficios exclusivos para
nuestros suscriptores

ACCEDA YA SUSCRÍBASE YA

MÁS DE ALTA GERENCIA

Alta Gerencia 18/09/2026

La inteligencia artificial abre una nueva grieta de confianza entre los compañeros de trabajo

La falta de reglas sobre la tecnología generativa está causando incertidumbre entre los trabajadores por el desconocimiento de los límites internos

Laboral 20/09/2026

La amistad entre colegas está presente en 70% de los trabajadores de la región

Un estudio de THT a más de 41.000 colaboradores en Latinoamérica encontró que la paciencia, la escucha y la constancia son vitales para las relaciones laborales

Educación 18/09/2026

Ya hay más de 860 programas académicos de inteligencia artificial en las universidades

La oferta de formación en este campo ha venido incrementándose en estudios de pregrados, posgrado y maestrías, tanto en modalidad virtual como presencial