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El restaurante combina técnicas artesanales, sabores asiáticos y coctelería con ingredientes como matcha, lichi y pimienta de Sichuan, en una propuesta que también integra diseño inspirado en Hong Kong
La iniciativa recorrerá 10 ciudades del país para mostrar nuevos cortes, preparaciones y ocasiones de consumo de esta proteína en hogares, restaurantes y propuestas de cocina popular
Los tres artistas que encabezan el cartel del festival en Bogotá reúnen un patrimonio estimado de US$290 millones, impulsado por conciertos, regalías, catálogos musicales, marcas y acuerdos comerciales
