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Restaurantes nuevos que puede conocer esta Semana Santa si se queda en Bogotá
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Dos de los grandes jugadores del sector, el Grupo Le Grand y el Grupo La Kasta, presentan novedades perfectas para visitar en esta temporada
La Semana Santa es una de las épocas ideales para quedarse en Bogotá y disfrutar de una ciudad más tranquila. Para este 2026, la oferta gastronómica de la capital se sigue renovando con propuestas que desafían los retos económicos actuales, brindando nuevas experiencias para quienes buscan planes culinarios durante los días de descanso.
Dos de los grandes jugadores del sector, el Grupo Le Grand y el Grupo La Kasta, presentan novedades perfectas para visitar en esta temporada.
En un contexto económico marcado por incrementos impositivos y ajustes salariales, el Grupo Le Grand reafirma su apuesta por el crecimiento sostenido en el sector gastronómico colombiano. La compañía cerró el 2025 consolidando su liderazgo en la capital , tras atender a más de 550.000 comensales y facturar $40.000 millones.
Con este impulso, el grupo proyecta vender alrededor de $71.000 millones durante 2026. Jairo Cruz Badalacchi, director general y fundador del Grupo Le Grand, tiene clara la visión del negocio. "A pesar de la situación que vive el país en materia económica, impositiva en vinos y licores, inflación y reformas laborales, lo veo como una oportunidad que otros no están viendo para crecer y generar valor", explicó.
Si usted busca opciones para conocer de este grupo durante la Semana Mayor, la expansión de la marca se materializará principalmente a través de la apertura simultánea de dos nuevos conceptos: La Tavola Rústica y Bottega Enemigo. Estas nuevas apuestas llegarán para celebrar la tradición italiana y la cocina a la brasa.
Por otro lado, si prefiere ir a la fija con las marcas de inspiración francesa y mediterránea, como Le Grand y Le Grand Garden, tenga en cuenta que puede disfrutar de un desayuno con precios entre $30.000 y $50.000, mientras que para el almuerzo y la cena el presupuesto oscila entre los $40.000 y $70.000.
Por otro lado, el Grupo La Kasta ha demostrado una evolución constante desde sus inicios en el Parkway de Teusaquillo. Liderado por Alejandro Reyes, chef ejecutivo y CEO de la compañía , el grupo ha consolidado su sede principal en la Calle 106 de Bogotá.
Allí dieron vida a Bogavante Fish House, una propuesta ideal para la tradicional vigilia de Semana Santa, ya que rinde tributo a la riqueza de las costas con lo mejor de la cocina del Pacífico y el Caribe. Sin embargo, la curiosidad gastronómica de la marca los llevó a abrir recientemente un nuevo concepto bajo el mismo sello de excelencia en la Calle 106 # 18a-25: The Red Turtle.
Este nuevo restaurante busca la perfección de lo clásico y funciona como un reencuentro con la esencia de la cultura americana. Su gran atractivo es una hamburguesa de autor honesta , cuyo secreto radica en un blend de carne canadiense y americano.
Toda esta experiencia se vive en una atmósfera donde el rock clásico no es música de fondo, sino el alma del sitio. Sobre este momento de la marca, Alejandro Reyes afirmó: "Estamos explorando un universo donde la alta cocina del mar y la cultura urbana de Norteamérica conviven bajo un mismo estándar de calidad. No nos detenemos, seguimos evolucionando y manteniendo el respeto sagrado por el producto que nos ha traído hasta aquí”.
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