.
Oka Grill House, presentó su nuevo menú
GASTRONOMÍA

Oka Grill House presentó nueva propuesta gastronómica, enfocada en sostenibilidad

miércoles, 30 de octubre de 2024

Oka Grill House, presentó su nuevo menú

Foto: Oka Grill House

La nueva propuesta está inspirada en la diversidad culinaria nacional, por lo que prometen que cada bocado transporte al comensal a diferentes regiones

El restaurante Oka Grill House, ubicado en el Hilton de Corferias en Bogotá presentó su propuesta gastronómica cuyo enfoque es la sostenibilidad.La renovación del menú pretende ofrecer una experiencia exclusiva para sus comensales, que se nota tanto en la propuesta visual, como en los sabores.

El menú elaborado por Javier Cárcamo, chef ejecutivo de Hilton Bogotá Corferias, y el también chef, Yeison Nemonga, está inspirado en la diversidad gastronómica colombiana. La apuesta pretende que los comensales se transporten a diferentes regiones del país, con cada bocado.

“Estamos orgullosos de lanzar oficialmente nuestro nuevo menú a todos los comensales. Lo hemos preparado durante meses, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia que transporte, con cada bocado, a las distintas regiones de nuestro país. Utilizamos ingredientes frescos que fusionan lo mejor de la tradición local con un toque contemporáneo”, dijo Cárcamo.

Entre las opciones que se encontrarán en el menú, se destacan entradas como el chicharrón y las carimañolas de jaiba. En los platos fuetes algunos de los protagonistas son el pargo playero, la posta cartagenera y el curry del Pacífico.

La propuesta está enfocada en la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales, por lo que se firmaron alianzas con familias de Tumaco, para incluir sus productos entre los platillos del menú.

Conozca los beneficios exclusivos para
nuestros suscriptores

ACCEDA YA SUSCRÍBASE YA

MÁS DE OCIO

Moda 09/03/2026

Montblanc presenta segunda entrega de su colección de piel primavera/verano 2026

La Maison amplía su colección de piel primavera/verano 2026 con nuevas texturas, una paleta de tonos cálidos y diseños versátiles pensados para el viaje contemporáneo

Moda 12/03/2026

De cada 10 relojes de lujo robados en el mundo, cinco son Rolex, la marca más buscada

Más de 10.000 de estas piezas fueron reportadas como hurtadas o perdidas en 2025, según datos de The Watch Register. La marca concentra cerca de 51% de los casos

Deporte 13/03/2026

Merchandising del Mundial 2026 moverá cerca de US$669 millones en peluches

A meses del inicio del Mundial de 2026, la industria ya se prepara para capitalizar el entusiasmo global; empresas como Jazwares lanzarán peluches y artículos coleccionables con licencia de Fifa