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CULTURA

Grazia y The Market, entre los que tendrán celebraciones de Thanksgiving en el país

jueves, 24 de noviembre de 2022

Pavo

Foto: The Market

Ahora, ¿esta tradición se celebra en Colombia?, pese a que la población de residentes norteamericanos es de 20.141 personas, en el país sí hay espacios que celebran esta festividad

El Día de Acción de Gracias remonta a una tradición norteamericana; la teoría más popular afirma que la festividad data a 1621, cuando los indígenas nativos de la tribu Wampanoag en Plymouth, Massachusetts, ayudaron a los colonos ingleses que llegaron al continente americano en el barco Mayflower, a cosechar, cazar y pescar, ya que durante el invierno no podían conseguir mucho por su poca experticia en el campo.

Como muestra de agradecimiento, se dice que el gobernador inglés invitó a los indígenas a celebrar, y realizó un festín con la pesca y la caza de ese día. Desde aquí, la tradición ha sido replicada por todo el territorio, hasta que su formalización se dio en 1863, cuando fue declarado feriado nacional anual por Abraham Lincoln.

Ahora, ¿esta tradición se celebra en Colombia?, pese a que la población de residentes norteamericanos es de 20.141 personas, según el último censo de Migración Colombia, cifra que no representa ni 2% de la colombiana (51 millones), en el país sí hay espacios que celebran esta festividad, aunque no es muy popular entre los comercios. Los escenarios en donde se encuentran celebraciones son las instituciones americanas, embajadas y comercios temáticos de origen norteamericano que abren un espacio durante este día.

Otros, por su parte, ofrecen una opción exclusiva para celebrar en privado (seguramente preparado para esa población nativa). Uno de ellos, Grazia Colombia, una tienda de pastelería, catering y organizadora de eventos, brinda una experiencia de Acción de Gracias con una cena para cuatro, seis y hasta 14 personas, todo a domicilio. Los precios ascienden desde $420.000. En The Market, ubicado en el JW Marriott Hotel, ofrece una cena con embutidos, quesos, estación de trinches con pernil de cerdo y roast beef, guarniciones calientes y postres desde $185.000.

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