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El consumo de ron en Colombia creció cerca de 13% en los últimos cuatro años
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A nivel mundial, el mercado de esta bebida crecería cerca de US$7.000 millones entre 2025 y 2030, en medio de nuevas tendencias
El consumo de ron en Colombia creció cerca de 13% en cuatro años, al pasar de 23 millones a 26 millones de litros entre 2021 y 2025, según un balance compartido por Ron Medellín. A nivel mundial, el mercado de esta bebida crecería cerca de US$7.000 millones entre 2025 y 2030, en medio de nuevas tendencias y una mayor demanda por productos de calidad.
El comportamiento de la categoría se da en medio de cambios en los hábitos de consumo, especialmente entre las nuevas generaciones, que muestran mayor interés por la calidad, el origen, el añejamiento y las experiencias alrededor del ron.
Según Hugo Álvarez Builes, maestro ronero de la Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia, el consumidor está pasando de una lógica enfocada en la cantidad a una en la que cobran mayor importancia el disfrute, la moderación y el valor de que puede ofrecer cada ocasión.
En Colombia, el ron también empieza a ganar espacio en reuniones, gastronomía y coctelería, además de las celebraciones tradicionales. Esta transformación abre oportunidades para rones añejos, productos premium, ediciones especiales y referencias diferenciadas por su origen y proceso de elaboración.
La premiumización también está relacionada con un consumidor que presta mayor atención a factores como las materias primas, la destilación, las barricas y el tiempo de añejamiento, elementos que influyen en el perfil sensorial y la calidad de cada referencia.
Para Ron Medellín, el crecimiento de la categoría estará cada vez más relacionado con el valor de los productos que con el volumen, en un mercado que busca combinar tradición, innovación y calidad para atraer nuevas generaciones y ampliar la presencia del ron colombiano en mercados internacionales.
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