El alumbrado navideño tiene su ruta gastronómica

Caminar por esas calles adornadas con luces navideñas es el plan perfecto para que muchas familias salgan a visitar parques, edificios e iglesias que están vestidos para la época; una agenda que bien puede finalizar con una cena en alguno de los mejores restaurantes que están en los alrededores de ese recorrido. 

En Bogotá, Cali y Medellín, al igual que las figuras decorativas y los más de 5 millones de bombillos que hay en estas tres ciudades, hay restaurantes que se han caracterizado por acoplar un menú para las fiestas y llamar la atención de las personas que terminan convirtiéndose en nuevos comensales. 

“En el caso de Bogotá, cada año se seleccionan 55 restaurantes que juntos suman ‘el recorrido de la cuchara’, una selección de los principales lugares gourmet que están de la mano de chefs locales e internacionales para que en las noches de diciembre las personas tengan más de medio centenar de establecimientos para degustar platos de todo el mundo”, comentó el director de Asoresbo, Andrés María Salamanca. 

Precisamente en la capital del país, estos restaurantes son elegidos por estar junto a cada calle por la que pasan los alumbrados de la ciudad. Este año, esa ruta de la Navidad comprende desde la Plaza de Bolívar en el centro de Bogotá hasta la calle 120 con carrera séptima donde comienza el punto de encuentro de la iglesia de Usaquén. 

Por este trayecto pasan zonas icónicas además de la Catedral Primada, los árboles de la Macarena, o los bosques del Parque Nacional en la calle 39, que especialmente de jueves a sábado son frecuentados por los curiosos en los más de 3 millones de bombillos y figuras luminosas algunas de ellas móviles, que fueron instaladas por Codensa y el Gobierno distrital. 

En otras ciudades como Medellín y Cali el ambiente se vive de igual manera. Pese a que los recorridos son menores, los alumbrados se concentran especialmente en los parques públicos, escenarios que también son aprovechados para eventos al aire libre como conciertos y show de juegos pirotécnicos tal cual como lo tienen programado estos lugares el 16, 24 y 31 de diciembre próximos desde las 7:00 p.m. en sus plazas principales. 

“Hay muchos restaurantes que están pensando en atraer a los comensales que llegan a las zonas por medio de cartas especiales o precios atípicos. Esto se ofrecerá por lo menos hasta el próximo 10 de enero, fecha en que  estarán estos recorridos gastronómicos pues van pocos días después de que pase el día de reyes el 6 de enero”, agregó el vocero de la Asociación de Restaurantes Multinivel de Medellín, Sergio Duarte. 

Las opiniones

Martha Murcia Añez 
Coordinadora de la ruta de la cuchara 
“Las personas saben de la importancia de terminar el recorrido de los alumbrados con una buena cena en un excelente restaurante”. 

Marco Antonelli 
Chef ejecutivo del Grupo La Tarmania 
“Los fines de semana el número de familias que llegan a las mesas es alto, gracias a los encuentros que se dan en Navidad”.