Con la llegada de las vacaciones, cocteles para un fin de semana de lujo

Llegan las vacaciones y nada mejor que disfrutar de los mejores cocteles para acompañar diferentes planes como celebraciones, asados, comidas, reuniones familiares o con amigos.

Los cocteles serán los protagonistas de la temporada de mitad de año y de paso, lo dejarán como el mejor anfitrión. Así las cosas, lo dejamos con cuatro creaciones de Pablo Carrizo, embajador de World Class Competition en Colombia, que caerán muy bien en esta época de verano y descanso.

Y para comenzar pensé: ¿Cuál coctel es el más adecuado según la hora? Haciendo este ejercicio, el primero que llegó a mi mente fue el Zacapa Punch: una refrescante preparación con un sabor muy especial y una opción atractiva para momentos del día tales como reuniones casuales con amigos, para el verano o tierra caliente, terrazas y asados. Hay que admitir que cuando la temperatura sube, esta bebida, en donde se siente el ron en todo su esplendor, producirá una sensación que convertirá su ambiente en un lugar completamente fresco.

La siguiente alternativa definitivamente lo hara quedar como el mejor ‘host’ y que sus amigos piensen que usted estudió mixología y que está a punto de convertirse en el más experto bartender. Se trata de Lupe: en este líquido se sienten muchas notas de Tequila Don Julio Blanco, que puede funcionar en cualquier momento del día, pues es sinónimo de frescura, verano, sabor, sour, cítrico... Muchas sensaciones en tan solo tres ingredientes (almíbar, limón y tequila).

Pensando en la gran aceptación que está teniendo la ginebra en nuestro país, el Tea Ten se transformó en una variante excelente para días calurosos o de verano. Es una receta simple, pero con muchos sabores en un proceso de infusión de ginebra Tanqueray Ten con un te inglés que pueden ser citrus, pétalos de rosa, agraz o frutos rojos, dependiendo de sus gustos, los de su pareja o de sus amigos. El secreto es dejar reposar el té menos de un minuto y elegir la tónica adecuada para crear el sabor perfecto.

Si es amante del vodka y pertenece al grupo de los que les gusta hacer planes diferentes y, por qué no, comenzar sus celebraciones al final de la tarde, un coctel que puede hacer es el Spicy Ciroc, pues es perfecto para disfrutar de la puesta del sol: es picantico, excelente como aperitivo, una fusión fantástica en un coctel de lujo para sorprender a los paladares más exigentes a su alrededor.

Continuando con este licor, la receta del Ciroc 75 es un twist de un clásico coctel que se lograba antiguamente con ginebra, mezclándolo con champaña o un espumante, que fue hecho en su momento para celebrar la finalización de la Primera Guerra Mundial. Su sabor en boca es muy refrescante y tiene notas cítricas que hacen de esta bebida muy elegante.

Como última opción, y si ha elegido la Costa Caribe como destino para descansar y relajarse, nada mejor que un White Gold para llevar a cabo sus planes nocturnos, pues tiene sabores más complejos, pero a la vez es más fresco: mucho sour, zumo de toronja (o pomelo como le dicen en Cartagena), y un almíbar de tomillo. Después de haber saboreado la mejor cena en su restaurante favorito de La Heróica, este coctel se utiliza también como pasante, especialmente en este clima, y es la mejor opción para calmar cualquier sensación de calor e ideal para acabar con la sed.