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La competencia es una de las más importantes a nivel mundial con una bolsa de premios de hasta US$1 millón
La marca de lujo Chivas Whisky dio inicio a la fase de selección de proyectos en el concurso de emprendimiento que cada año presenta. Se trata del Chivas Venture, el cual entre otras cosas busca galardonar la labor de algún pequeño o nuevo empresario.
En total hay 27 iniciativas en todo el mundo que buscan pasar a la final y aún más obtener el premio principal que entrega incentivos de hasta US$200.000, en un fondo total de US$1 millón.
En esta versión del Chivas Venture, Colombia está representada por Diego Cruz, uno de los dos fundadores de Arthrofood, el emprendimiento que busca contribuir con la industria alimentaria del país, a partir de la elaboración de harina de grillo, la cual se caracteriza por su alto contenido proteico, que la convierte en el sustituto ideal de la proteína animal.
“Arthrofood es una muestra evidente del potencial que tiene Colombia en términos de desarrollo social, ambiental y económico, pues se trata de un emprendimiento innovador, que busca generar un impacto positivo en la vida de cada habitante, llevándonos a un futuro más sostenible”, señaló Carlos Ortiz, gerente de Chivas Regal.
Para los interesados en apoyar el proyecto dentro del concurso, se debe ingresar a la página web chivas.com y ubicar el espacio The Venture, allí ubicar el video de la iniciativa colombiana y votar.
Para acompañar con un voto al proyecto hay plazo de hacerlo hasta el 24 de abril, el premio se entregará el 20 de mayo.
Uno de los más destacados en el ranking fue el restaurante bogotano, El Chato, a cargo del chef Álvaro Clavijo, el cual se llevó el puesto número uno
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