Andrés Otero publicó libro de recetas inspirado en su historia y pasión por la cocina

El abogado y consultor, Andrés Otero Leongómez, presentó este miércoles su libro "Alias Chicharrón", que reúne 50 recetas inspiradas en su propia historia personal y en su pasión por la cocina.

"Para mí es un gran logro, porque uno profesionalmente hace muchas cosas en la vida. Esto fue un hobby, una pasión. Es un tema que me une con familia, con amigos, con colegas, con mucha gente. Entonces, la posibilidad de hacer un proyecto como este, que nació para mis hijos, nació para mi familia, para mis amigos más cercanos, y se tradujo en una iniciativa para recobrar fondos para la fundación Tiempo de Juego", aseguró Otero.

En la charla, el también columnista de LR, recordó que al inicio de su carrera profesional también escribió un libro, pero este tiene un significado mayor, porque "este lo hice de pasión, dediqué mi tiempo libre, y te digo que me llena de mucho orgullo".

Dentro del libro se pueden encontrar recetas que van desde la comida casera de su abuela, pasando por las experiencias adquiridas en países como España o México, hasta llegar a un capítulo entero dedicado al chicharrón.