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GASTRONOMÍA

Al mejor estilo europeo, el bar Draft llega con cerveza autoservicio a Bogotá

viernes, 14 de septiembre de 2018

La decoración de Draft es la de un gastropub inglés con ocho grifos dispensadores.

Paola Andrea Vargas Rubio

Desde Inglaterra dos amigos trajeron una novedosa idea para todos aquellos que aman consumir cerveza. Según Camilo Gómez, uno de los socios “el mercado colombiano tiene gran demanda por la cerveza y cada vez busca algo diferente para salir con sus amigos”.

Por eso decidieron poner en marcha Draft, una propuesta en la que cada persona pueda escoger y servir su cerveza directamente del grifo, tal como se hace en los pubs ingleses.

“El sistema de autoservicio de cerveza ha logrado crear un ambiente único dedicado a la cerveza y a la gastronomía que mejor marida esta bebida, convirtiéndose en una experiencia que les permitirá a los clientes degustar varias referencias”, dijo Gómez.

Dentro de la oferta del pub se destacan cervezas locales o artesanales tipo Ale y Lager, que estarán frescas en cualquier momento debido a que el bar cuenta con ocho grifos dispensadores para servir en vasos de tamaño pinta (500ml), para tener la oportunidad de mezclar cervezas y experimentar.

Draft también tiene un sistema único de tarjetas personales, que deben ser recargadas por cada cliente con el fin de iniciar el recorrido cervecero. En el lugar también encontrará cócteles y platos como hamburguesas Draft en las que utilizan carnes seleccionadas y maduradas y nunca congeladas, dijo el socio.

Los dueños anticiparon que preparan una gran celebración para que sus clientes celebren Oktoberfest.

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