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El hambre disminuye en el mundo, pero el progreso sigue siendo desigual
América Latina y el Caribe reportó una prevalencia de 22,9%, mientras que en América del Norte y Europa la inseguridad alimentaria se situó cerca de 8,7%
De acuerdo con el informe de las Naciones Unidas, El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026, se estima que 7,8% de la población mundial padeció hambre en 2025 (frente a 8,1% registrado en 2024). Esto significa que alrededor de 645 millones de personas resultaron afectadas, reflejando un progreso de casi 14 millones de personas menos con respecto al año anterior. Aunque la cifra confirma una mejora en materia alimentaria, el avance sigue siendo lento.
A pesar de los progresos globales, la desigualdad persiste entre regiones. En África, se estima que aproximadamente 309 millones de personas padecen hambre, frente a los 292 millones registrados en Asia. Sin embargo, pese a las tendencias alcistas de los últimos años, la proporción de la población africana con hambre disminuyó de 20,3% en 2024 a 20% en 2025.
Según el informe, regiones como Asia, América Latina y el Caribe registraron avances progresivos. América Latina y el Caribe reportó una prevalencia de 22,9%, mientras que en América del Norte y Europa la inseguridad alimentaria se situó cerca de 8,7%.
Otros indicadores evaluados en el documento reflejan tendencias similares. En 2025, 25,8% de la población mundial (2.100 millones de personas) sufrió inseguridad alimentaria moderada o grave, lo que implica que se vieron obligadas a reducir la calidad o la cantidad de sus alimentos. Esta cifra representa una disminución frente a 27,1% registrado en 2024, lo que equivale a 86 millones de personas menos en esta condición.
El panorama futuro dependerá de cuánto se prolongue el conflicto en Medio Oriente, el cual ha agudizado la inflación alimentaria debido al alza en los costos de la energía y los fertilizantes. Bajo este escenario, se proyecta que entre 510 millones y 520 millones de personas podrían continuar padeciendo hambre hacia 2030, una cifra superior a la estimación previa al conflicto, que preveía 503 millones.
Si bien el informe prevé que la población subalimentada disminuya hasta 20%, cabe aclarar que estas proyecciones no contemplaron factores como los fenómenos meteorológicos extremos, entre ellos el evento de El Niño previsto entre 2026 y 2027, los cuales podrían agravar las estimaciones.
El conflicto en Medio Oriente iniciado a principios de este año, sumado a las anomalías climáticas y a la reducción de la ayuda oficial al desarrollo, "amenazan con socavar los avances logrados para acabar con el hambre mundial", concluye el informe de la ONU.
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