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Jaime Andrés Moreno, CEO de Café Quindío
Jaime Andrés Moreno, CEO de Café Quindío, dijo que para este año esperan vender 5 millones de tasas de café y, con la expansión, esperan generar 700 empleos directos
Aunque 2025 fue un año que marcó récords en los precios del café, no todos los actores de la cadena sintieron los beneficios de dichas alzas. Es por esto que las compañías siguen buscando cómo generar valor agregado, no solo para posicionarse mejor, sino también para afrontar los retos que impactarán al sector como el fenómeno de El Niño y la reducción en la producción.
Jaime Andrés Moreno, CEO de Café Quindío, señaló que las empresas de comercialización perdieron entre 8% y 10% en puntos del Ebitda por los precios internacionales del grano, pero enfatizó que esto no les impedirá continuar con su plan de expansión, teniendo en cuenta que en sus tiendas se venden alrededor de 19 tazas de café por minuto.
El sector caficultor se divide entre los productores y quienes compramos ese grano para comercializarlo. Venimos de un 2025 donde los márgenes de la industria torrefactora y comercializadora se redujeron bastante, principalmente por el aumento de precios del café en la bolsa.
Este año los precios se estabilizaron un poco, por lo que 2026 será el periodo para recuperar la rentabilidad que dejamos de percibir el año pasado.
En 2025 cerramos con 20 aperturas y este año continuamos con otras 20 más. La idea es finalizar 2026 con 85 tiendas; con ese nivel de aperturas venimos creciendo más o menos 45% en ingresos en comparación con el año pasado.
Tenemos presencia en nueve ciudades: Bogotá, Tunja, Cali, Armenia, Pereira, Manizales, Medellín, Cartagena y Barranquilla.
Para 2027 podríamos buscar otras ciudades como por ejemplo Bucaramanga, pero ahora estamos muy concentrados en consolidar el crecimiento en los territorios donde ya estamos.
En este momento tenemos 630 personas directas en Café Quindío, y el presupuesto con las nuevas aperturas es cerrar el año con 700 personas en el equipo.
En nuestras tiendas vamos a llegar a servir cinco millones de tazas de café este año, y lo que vendemos en bolsas son más o menos 200 toneladas de café cada mes.
En nuestro caso, donde la participación de las exportaciones no es tan alta, no alcanza a tener un impacto tan grande en el total de la compañía. Sin embargo, el precio del café nacional sí le pega a cualquier tostadora en Colombia, porque el precio se compone de tres factores y uno de ellos es el dólar que, aunque en este escenario tiraría el precio hacia abajo, hubo otros dos factores muy importantes que tuvieron un efecto mucho más grande.
El otro es el precio de la bolsa, cuyas alzas se vieron el año pasado, lo cual rebasa totalmente el impacto del dólar. El tercer factor son los diferenciales, que representan la preferencia por el café colombiano. En términos generales, con el precio del café del año pasado, la industria pudo tener una pérdida de entre 8% y 10% en puntos de Ebitda.
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