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Francia Márquez - Colprensa
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La vicepresidenta también destacó la importancia de dar lugar a las cocinas del norte del Cauca que rescatan los sabores tradicionales
Francia Márquez propone internacionalizar el Festival Petronio Álvarez durante su visita. Ratificar el compromiso del Gobierno Nacional fueron algunas de las palabras que dijo la vicepresidenta de la República de Colombia.
Además de visitar el Festival Patrimonio Álvarez, la vicemandataria resaltó el ensamble internacional que se logró entre grupos de Estados Unidos y África, con agrupaciones del Pacífico que mostraron su fusión en una Noche de Gala.
Por otro lado, Márquez enfatizó en la importancia de dar lugar a las cocinas del norte del Cauca, por lo que una de las novedades del pabellón de comidas, es la disposición de dos fogones para que representantes de esta región, con el objetivo de rescatar los sabores de la sierra caracterizada por los peces de agua dulce y las carnes de animales de corral y ganado.
“Apoyamos el arte y la cultura, porque es una forma de construir paz. Estamos disfrutando de lo más bello que tiene esta región representada en su arte, su música y su cultura. Es importante reconocer lo que somos. Como hija de esta región, no podría ignorar la necesidad de reconocer nuestros sabores”, expresó la vicepresidenta.
"El Petronio es un festival hermoso, espectacular; verlo nos hace sentir muy conmovidos y le vamos a dar el mejor regalo al Pacífico desde el Ministerio de las Tecnologías. El Gobierno del presidente Petro firmó el proyecto para conectar 168 municipios desde el Chocó hasta Nariño con banda ancha, el Pacífico va a tener la mejor conectividad", dijo el ministro de las TIC, Mauricio Lizcano, quien acompañó a Márquez.
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