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Durante el Gran Foro Asociatividad con visión de cadena que realiza LR, Hernández indicó que de las 450.000 hectáreas en las que se siembra arroz en el país se han tomado cerca de 40.000 hectáreas para volverlas más competitivas mediante mecanismos de asociatividad que promueve la Federación.
"Diseñamos hace más de tres años un plan y comenzamos a adoptar lo que llamamos AMTEC, un modelo de adopción masiva de tecnología. Ya tenemos 38.000 hectáreas en el país trabajando bajo este mecanismo, es decir, el 10% del área y la meta es tener 350.000 hectáres en los próximos tres años", dijo el vocero del gremio.
Hernández agregó: "El problema no es que no haya tecnología. Sí la hay, de pronto no toda la que quisiéramos, pero sí hay. El problema es de adopción".
Con este tipo de mecanismos activados, el gerente de Fedearroz explicó que el gremio ha podido bajar el precio del producto. "Hemos logrado bajar el costo de una tonelada de arroz pady, que estada en US$500 o US$600 a US$340 o US$300, que es lo que vale traer una tonelada de arroz cáscara de Estados Unidos a Colombia", dijo.
Por último, señaló que la figura de asociatividad es primordial en un sector como el arrocero donde habían 300 o 400 molinos de arroz, una cifra que hoy en día bajó a 100. "Tenemos 28.000 productores y 10.000 mayoristas, pero mire como está distribuido este mercado: hay tres actores que hacen el 69% de la comercialización del arroz y otros 26 hacen el 31%. Ahí se puede uno dar cuenta cómo funciona el mercado", concluyó.
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