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Bruce Mac Master, presidente de la Andi
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De acuerdo con el análisis del gremio, el proyecto podría generar inestabilidad jurídica y técnica, además de convertirse en un obstáculo para el comercio
La Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, Andi, liderada por Bruce Mac Master, a través de su Cámara de la Industria de Alimentos, manifestó su preocupación por el nuevo proyecto de resolución del Ministerio de Salud y Protección Social que busca modificar el esquema de etiquetado frontal y nutricional en el país.
Según el gremio, la propuesta plantea derogar la Resolución 810 de 2021 para implementar un nuevo marco normativo, lo que, en su concepto, implicaría cargas técnicas y económicas para el sector de alimentos, compuesto por 51.200 empresas, de las cuales 98,5% son micro y medianas.
La Andi señaló que uno de los principales puntos críticos es la falta de espacios de diálogo. Indicó que el Ministerio no ha respondido a la solicitud de instalar mesas de trabajo que permitan evaluar el impacto de la medida y revisar la evidencia técnica y científica que la sustenta.
De acuerdo con el análisis del gremio, el proyecto podría generar inestabilidad jurídica y técnica, además de convertirse en un obstáculo para el comercio.
Esto, debido a que obligaría a rediseñar la totalidad de las etiquetas de alimentos empacados, así como adelantar trámites ante entidades regulatorias como el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos.
Entre los cambios propuestos, la Cámara destacó la inclusión de una definición de “ultraprocesados” que, según indicó, no existe en otras regulaciones internacionales, así como la obligación de incorporar una advertencia específica para este tipo de productos cuando contengan ciertos aditivos.
El proyecto también contempla la creación de microsellos para empaques pequeños, la modificación de las reglas visuales de las tablas nutricionales y la ampliación de restricciones para declaraciones en salud en productos que tengan sellos de advertencia.
Además, se plantea una transición de seis meses para la implementación, periodo que, según el gremio, resultaría limitado frente a los ajustes requeridos.
“Este nuevo reglamento técnico no está debidamente justificado, se hace sin la evidencia científica que debe soportar un cambio tan profundo como éste. Es fundamental que el Gobierno escuche a quienes producen los alimentos en Colombia; ya que no se ha medido el impacto real de esta medida en las empresas”, afirmó Camilo Montes, director Ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la Andi.
El gremio recordó que el país ya cuenta con un modelo de etiquetado vigente, ajustado en los últimos años mediante las resoluciones 810 de 2021, 2492 de 2022 y 254 de 2023, por lo que cuestionó que se plantee un nuevo cambio sin una evaluación posterior de la normativa actual, en línea con lo establecido en el Decreto 1074 de 2015.
Por último, la Cámara hizo un llamado a empresarios, importadores, académicos y demás actores del sector para revisar el proyecto publicado por el Ministerio y enviar sus comentarios antes del 6 de mayo, dentro del proceso de consulta pública.
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