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Conozca cómo se divide el mercado del whisky y cuáles son sus marcas más fuertes
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El mercado del whisky se divide por origen y método de elaboración, lo que ha permitido que ciertas marcas se consoliden globalmente
El whisky es una de las bebidas con mayor variedad en el mercado internacional. Su clasificación depende del país de origen, los ingredientes utilizados y el proceso de elaboración, factores que explican por qué ciertos tipos y marcas han logrado mayor reconocimiento en el mundo.
El whisky escocés (Scotch) mantiene una posición central dentro de la industria. Su regulación exige que sea producido en Escocia y envejecido por al menos tres años en barricas de roble. Dentro de esta categoría, los single malt concentran buena parte del interés del mercado premium. Marcas como The Macallan y Glenfiddich figuran de forma constante en rankings internacionales.
Una botella de The Macallan 12 años se comercializa entre US$95 y US$110, mientras que Glenfiddich 15 años se encuentra en un rango de US$90 a US$105. Otra referencia habitual es Lagavulin 16 años, reconocido por su perfil ahumado, con precios entre US$120 y US$140.
En Estados Unidos, el bourbon es el estilo dominante. Este whisky se elabora principalmente con maíz y se envejece en barricas nuevas de roble, lo que le da un perfil más dulce. Maker’s Mark, uno de los más representativos, se vende actualmente entre US$45 y US$55, mientras que Woodford Reserve, muy presente en el segmento premium accesible, se ubica entre US$55 y US$70.
El whisky irlandés se caracteriza por procesos de destilación que priorizan la suavidad. Jameson, uno de los más vendidos a nivel mundial según IWSR Drinks Market Analysis, tiene precios que rondan US$30 a US$40. En un segmento superior aparece Redbreast 12 años, con valores cercanos a US$80 - US$95, y con reconocimientos reiterados en publicaciones especializadas como la Whisky Bible.
Por volumen de consumo, los blended whiskies siguen liderando a nivel global. Johnnie Walker Black Label, uno de los más distribuidos, tiene precios que van desde US$45 hasta US$60, mientras que Chivas Regal 12 años se sitúa entre US$50 y US$65. Estas marcas han consolidado su posición gracias a mezclas consistentes y una amplia disponibilidad internacional.
