Un nuevo enfoque para las cocinas
Las aplicaciones móviles de domicilios han hecho que los restaurantes se reinventen con cocinas ocultas para llegar a los clientes en poco tiempo. Por ello, esta sería la estrategia del Grupo CBC, que utilizaría los restaurantes y cocinas de la Brasa Roja para preparar platos de una nueva marca que atendería por las apps. (GF)
Lo inviable del efectivo en Venezuela
La realidad económica venezolana, que se ahoga en una hiperinflación, cada vez más refuerza la inviabilidad de tener efectivo en el bolsillo. Además de la inflación acumulada de 905,6%, según el Congreso; y de los nuevos billetes de alta denominación (10.000, 20.000 y 50.000 bolívares), ahora el Banco de Venezuela anunció la ‘nueva tecnología’ de pagos mediante códigos QR o SMS. Adiós al efectivo. (VP)
Upper Side apuesta por el fútbol
El restaurante Upper Side, debido al éxito que tuvo en la Champions League con su tarima de fútbol con comentadores en vivo, volverá a repetir su “tertulia” para los partidos de Colombia en la Copa América y para la final. Entre los comentaristas que tiene preparados para el evento destacan Adolfo Pérez, Benjamín Cuello Henríquez y el profesor Quintabani. (CD)
La primera novela de Echeverry
Ya casi se cumplen dos años desde que el exministro de Hacienda Juan Carlos Echeverry (1962) decidió renunciar a la presidencia de Ecopetrol. Ahora, se prepara para estrenar su faceta como novelista. El ejecutivo lanzará su primer libro de este tipo, llamado ‘En sitios más oscuros’, la historia de un reencuentro de un hijo con su padre tras más de una década de abandono que sucede en los Llanos Orientales. (TA)
La carta a los decanos de economía
El Gobierno Nacional se ha puesto la meta de promover la discusión del Marco Fiscal de Mediano Plazo, que fue radicado esta semana en el Congreso de la República. Para ello, no solo hizo un evento el día de la presentación, sino que también le envió una carta a los decanos de economía de las universidades del país, invitándolos a participar en el debate sobre las proyecciones del Ministerio de Hacienda. (CR)
El café orgánico con mejor nota
Colombia sigue ganando reconocimientos por su café y específicamente por los cafés orgánicos. Mañana se realizará una degustación del Wush Wush, la variedad que seleccionó Alain Coumont, chef fundador de la reconocida cadena Le Pain Quotidien en su propuesta orgánica para Colombia. Como local invita Café Mesa de los Santos. (mr)
La casa de vidrio de Black Mirror
La casa del desierto que aparece en el capítulo II de la quinta temporada de Black Mirror fue creada por Guardian Glass, la unidad de negocios de Guardian Industries y uno de los mayores fabricantes de productos de vidrio. Es un proyecto pionero de la compañía para probar la resistencia del vidrio y cuenta con aislamiento térmico y acústico. Está ubicada en Gorafe, Granada (España). (ms)
