Uno de los restaurantes más reconocidos en el Parque de la 93 es Bruna, cuyo propietario es Juan Guillermo Márquez. Tras pasar un 2016 complejo, el empresario no solo está renovando la carta, sino que además evalúa la opción de abrir nuevos puntos de la marca pero bajo el formato de franquicia. La idea no es solo expandirse en Bogotá, la estrategia para hacer crecer a Bruna también incluye reforzar la oferta y los eventos pet-friendly. (VPD)
