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En el primer trimestre del año, el sacrificio de ganado vacuno presentó una disminución de 3,5%, respecto al mismo periodo del año pasado, según reportó el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane). Y es que se pasó de 1.011.336, a 975.765 cabezas sacrificadas.
En cuanto a la cantidad de machos sacrificados se registró que hubo una disminución de 12,7% en los primeros tres meses del año, frente al mismo periodo de 2012. Se pasó de 583.164 cabezas, a 509.088.
Las hembras sacrificadas aumentaron 7,6%, pasando de 403.030 entre enero y marzo de 2012, a 433.591 en el mismo periodo de este año.
Así mismo, en marzo fue en el mes donde se presentó la mayor caída en el indicador. Hubo un descenso de 10,9% en sacrificios que en el mismo mes de 2012, 37.876 cabezas menos.
Por su parte, enero tuvo una variación positiva de 4,6%, frente al mismo mes del año pasado, pasando de 333.940 a 349.208 cabezas.
En cuanto al ganado porcino, el director del Dane, Jorge Bustamante, dijo que el sacrificio de ganado porcino creció 3,1% en el primer trimestre de 2013, con relación al mismo periodo del año anterior, al pasar de 666.420, a 687.037 cabezas. “Esto se explica por el sacrificio de machos con un aumento de 6,3% al pasar de 392.323 a 416.985 cabezas sacrificadas, mientras que en el caso de las hembras registraron una disminución de 1,5% al pasar de 274.097 a 270.052 cabezas sacrificadas”.
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