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Fernanda Martins, gerente regional de nutrición de Unilever; Fabrice de Clerck, coautor del informe EAT Lancet; Claudia Martínez-Zuleta, representante Folu Colombia; y Alejandro Gaviria, director del Centro de ODS para Latinoamérica y el Caribe.
Foto: Unilever
Hace más de 59 años, en una esquina de la colonia Condesa, en la Ciudad de México, nació El Tizoncito, los creadores del taco al pastor, que este año llegó a la zona T de Bogotá.
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