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Lo primero que deben saber es que el nombre “Sushi” no se refiere a todos los ingredientes del plato. Sushi es una palabra de origen japonés, que es la unión de dos palabras, Su (vinagre) y Shi-Meshi (arroz), por lo que sushi se podría traducir como arroz avinagrado.
Como segunda curiosidad señaló la chef, el arroz no siempre fue el protagonista. En tercer lugar encontramos que la tradición es comer el sushi con atún. En la cuarta posición encontramos que este plato es la comida rápida del siglo XIX.
Según Buenanoche, el sushi puede comerse con las manos y de un bocado, lo que ubica a esta característica en el quinto lugar. Así como que el orden para comer es crucial para el sabor.
Otra de las cosas que usted debe tener en cuenta y que tal vez no sabía es que no debe inundar el bocado de sushi en salsa de soya. Para finalizar este listado, la chef sugiere que el wasabi vaya siempre sobre el pescado.
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