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Mientras bares y clubes de todo el mundo lidian con el aumento de los costos y una mayor atención al bienestar, la ciudad más grande de Brasil se inclina hacia la noche, especialmente en su centro histórico
En todo el mundo, las luces de la vida nocturna se han atenuado, desde Nueva York y Montreal hasta Londres, Berlín y Sídney. Incluso Las Vegas ha perdido algo de su calor nocturno. Pero, São Paulo está defendiendo a nivel mundial la importancia de quedarse despierto hasta tarde.
Mientras bares y clubes de todo el mundo lidian con el aumento de los costos y una mayor atención al bienestar, la ciudad más grande de Brasil se inclina hacia la noche, especialmente en su centro histórico. El barrio está prosperando después de un largo período en el que tanto comerciantes como fiesteros evitaban sus edificios abandonados y la omnipresencia de los consumidores de drogas. Según un estudio de 2025 de la Universidad de São Paulo, 11,4 millones de brasileños mayores de 14 años, el 6,6% de la población del país, han consumido cocaína o crack.
São Paulo fue nombrado el mejor destino de vida nocturna en el ranking de las Mejores Ciudades del Mundo 2026 a finales de noviembre, y con razón. Es una ciudad donde la gente sale hasta tarde siete noches a la semana. Los bares suelen abrir solo hasta las dos de la madrugada, y los fiesteros empedernidos son conocidos por mantener la fiesta animada hasta el amanecer. Y no solo los fines de semana.
La clave del éxito de São Paulo: Los locales recrean la amplia mezcla cultural de la ciudad, ampliando constantemente la definición de dónde y cómo pueden celebrarse las festividades. Bares, fiestas y restaurantes diseñados para atraer a los aficionados a la noche están apareciendo por toda la ciudad, incluso en lugares inesperados, desde un subterráneo abandonado hasta una antigua sede bancaria.
Ocupar un espacio abandonado se ha convertido en una estrategia cada vez más popular en una ciudad donde los bienes raíces se encuentran entre los más caros de Sudamérica . Según datos de QuintoAndar , una importante plataforma de alquiler de inmuebles, el precio promedio de alquiler en São Paulo era de 69,50 reales, US$13,32, por metro cuadrado en 2025, y las propiedades en el barrio más caro de la ciudad alcanzaban los 143,50 reales.
Incluso en lugares donde no caben más de 15 personas, si hay espacio para un taburete o un altavoz, es probable que se convierta en un punto conflictivo.
“São Paulo ha sido durante mucho tiempo una de las ciudades con mayor vida nocturna del mundo. Lo que destaca ahora es la creciente fuerza creativa y adaptable de la industria”, afirma Vinicius Bento, gerente de operaciones de alimentos y bebidas del Condessa Bar, con un año de antigüedad. Este local se ha ganado rápidamente una reputación por sus bebidas refinadas y un menú que incluye dadinhos de tapioca, cuadrados de queso masticables y rosbif.
El epicentro de esta transformación se encuentra en el centro, en el antiguo distrito financiero. El centro financiero de la ciudad comenzó a migrar en los años 90 a distritos más elegantes y exclusivos, principalmente Itaim Bibi. Hace unos años, otros negocios, incluyendo operadores de ocio nocturno, comenzaron a instalarse, atraídos por los alquileres relativamente bajos y una ola de reformas gubernamentales diseñadas para hacer la zona más segura y atractiva.
“A medida que los nuevos desarrollos atraen a más residentes, combinados con los esfuerzos de la ciudad para mejorar la seguridad, restaurar fachadas y limpiar los espacios públicos, el centro de la ciudad tiene un potencial real para convertirse en un próspero centro comercial en el futuro cercano”, dice la corredora de bienes raíces Ruth da Silva.
No hay mejor ejemplo de cómo ha cambiado el centro de la ciudad que la antigua sede del Banco do Estado de São Paulo, a pasos de la Bolsa de Valores de Brasil.
Tras dos puertas redondas de 16 toneladas, el Bar do Cofre (Bar de la Bóveda) ahora alberga litros de vodka, whisky y Aperol en lugar de efectivo. La carta de bebidas del Bar do Cofre combina clásicos con originales de la casa. Clásicos como el Fitzgerald, con un toque de gin-sour, se combinan con bebidas de inspiración regional como el Amazonia, una fragante mezcla de ginebra y néctar de guayaba. Los precios oscilan entre los 30 y los 65 reales. También hay una carta de comida concisa, que incluye steak tartar con patatas fritas. De postre, la galleta caliente en sartén con helado de vainilla es una de las favoritas del público.
Cerca de allí, debajo de los ornamentados arcos que combinan estilo barroco y Art Nouveau del Theatro Municipal de São Paulo, se esconde en el sótano otro de los bares ahora emblemáticos de la ciudad.
Los visitantes se sienten atraídos por el ambiente sensual y relajado del Bar dos Arcos , con una banda sonora que va desde violinistas que reinterpretan éxitos de Amy Winehouse hasta sesiones de DJ que mezclan R&B y clásicos brasileños. Los cócteles originales también son un atractivo. El Poroso, una mezcla de Johnnie Walker Black Label coronada con espuma de miel y queso azul, es un éxito inesperado, por 49 reales. A pesar de tener capacidad para hasta 150 personas, casi siempre hay cola para entrar.
Frente al teatro, una galería subterránea, abandonada durante casi 50 años, también ha vuelto a la vida. Ahora es Formosa Hi-Fi, un bar que atrae a más de mil aficionados a la música cada fin de semana, donde los DJ pinchan mezclas de vinilos que abarcan desde clásicos de Michael Jackson hasta la banda de rock brasileña Legião Urbana. La entrada de Formosa podría confundirse fácilmente con una estación de metro, de no ser por los guardias de seguridad que escoltan a los clientes desde sus Ubers.
La tenue iluminación sobre las escaleras de granito convierte el descenso en parte de la experiencia; la espera se siente casi intencionada cuando el espacio está lleno. (Como extra, puedes pedir bebidas desde la escalera). El bar ofrece una carta de cócteles originales y eclécticos, y entre los platos se encuentran pasteles (pequeños pasteles fritos para compartir con rellenos salados) y otros clásicos de la comida casera brasileña, como la galinhada, el guiso de pollo con arroz. Verás mousse de chocolate con cachaça en muchas mesas. Las comidas cuestan un promedio de 70 reales; las bebidas, unos 40 reales.
Las azoteas también son un atractivo para la creciente vida nocturna. El centenario Edificio Martinelli , que en su día fue la segunda torre más alta de Brasil y albergaba sedes gubernamentales y oficinas de partidos políticos, era el lugar predilecto de la alta sociedad paulista. Ahora, su piso 26 es uno de los mejores lugares de la ciudad para disfrutar de una vista panorámica de las espectaculares puestas de sol. La carta de bebidas del bar Martinelli es clásica, con gin-tonics y caipirinhas como platos principales. En el piso 25, una popular pizzería napolitana ofrece aperitivos.
El bar acoge una programación rotativa de fiestas itinerantes. No fue concebido como un solo club, sino como un espacio flexible para diferentes tipos de fiestas cada fin de semana. Cada noche trae un toque diferente, desde sesiones electrónicas hasta ritmos brasileños como el pagode, el género con raíces en la samba de finales de los 70. A medida que la fiesta se extiende hacia las 4 de la madrugada, la energía suele desbordarse en la terraza estilo villa toscana.
“La idea es mantener las calles activas día y noche, impulsando la vida nocturna y recuperando zonas que estuvieron desiertas durante mucho tiempo, donde la inseguridad había proliferado”, afirma Fabio Floriano, socio del grupo Tokio, que gestiona eventos en el Martinelli. Comenzó a invertir en la zona en 2016.
El Centro como opción económica podría tener sus días contados. Si bien ninguno de sus distritos se encuentra actualmente entre los más caros de la ciudad, la revitalización continua está impulsando los precios al alza. Sin embargo, es probable que esto no detenga las noches largas que siguen animando el barrio, ni a São Paulo en general. Se siguen realizando inversiones en la ciudad más grande de Brasil, incluyendo el edificio Martinelli, que se encuentra en proceso de renovación por 100 millones de reales que ampliará sus espacios de entretenimiento.
“São Paulo nunca se cansará de bares y fiestas diferentes”, dice Floriano, “así que no hay razón para dejar de invertir en veladas nuevas y divertidas”.
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