Papa, cacao y maíz, los productos que más han subido en la Bolsa Mercantil

Coface señala en su informe que las principales razones por la que los productos agrícolas estarán a la bajo es el alto nivel de inventarios y el fortalecimiento del dólar. 

Manuel Arévalo, presidente de la aseguradora Coface, señaló que en materia de cereales “entre 2013 y 2015 el nivel de inventarios de trigo y maíz crecieron 9% y 24% respectivamente, lo que está llevando a la caída en su precio a  17% en un año.  En el 2015, la rotación de los inventarios de estos productos alcanzaron 108 días (trigo) y 82 días (maíz) de consumo”. 

Respecto a las oleaginosas Arévalo aseguró que los precios de aceite de palma y de soya han disminuido 12% en un año, como producto de que los inventarios han experimentado un crecimiento medio anual superior a 20% en los últimos tres años. Según el directivo, este aumento de existencias se debe a la sobreproducción, la cual ha sido superior al consumo en los últimos dos años.

En el caso de Colombia, los productos registrados en la Bolsa Mercantil con mayor variación al alza fueron: de junio de 2015 a febrero de 2016 el precio de la papa ha aumentado 39,82%, ya que paso de costar $642,5 a $898,4 el kilogramo de este producto; el cacao en grano costaba en junio $5,910 y en febrero $8.100, lo que significó un aumento de 37,05%, y en tercer lugar se ubicó el maíz amarillo, el cual en junio costaba $694.7 y en febrero $921,1, registrando una variación de 32,59%.

Por su parte, productos como  el fríjol bola roja, el abono inorgánico y las hojas de tabaco han registrado variaciones del orden de 8,16%, 5,56% y 2,63%, respectivamente entre junio de 2015 y febrero de 2016. 

A pesar de ese aumento, Francisco Estupiñán, presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia, indicó que aún hay productos que se han mantenido con precios a la baja, debido a que  “el fenómeno de El Niño se ha visto mucho más intenso en una regiones del país que otras. En segundo lugar,  creemos que algunos productores pudieron anticipar sus siembras por  lo que no se han visto tan afectados y  por eso han mantenido los precios e incluso hemos visto que han bajado en el último mes”.

¿Por qué sigue la inflación alta?
Según Manuel Arévalo, presidente de Coface, a pesar de la situación de los bajos precios de algunos productos agrícolas en el mundo, el nivel de inflación de Colombia se estima se mantenga al alza por “la devaluación de la moneda que impacta en los insumos como los fertilizantes los cuales participan 30% del costo de producción, así como en los mismos productos agrícolas importados para el consumo local. Se espera un impacto negativo que El Niño pueda tener sobre la producción agrícola local”.

Las opiniones

Manuel Arévalo
Presidente de Coface 
“El dólar subió frente a otras divisas, presionando negativamente el precio de los productos agrícolas”.

Francisco Estupiñán
Presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia
“Algunos productores pudieron anticipar sus siembras por  lo que no se han visto tan afectados”.