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Alquería pone más de 328 millones de litros de materia prima al año por medio de diferentes productos en la categoría de lácteos
Alquería informó que el mercado de alimentos portátiles, snacks, supera los $15 billones y mantiene un crecimiento cercano a 5% anual, en el que los formatos lácteos portátiles ganan espacio entre niños, estudiantes y los trabajadores.
La compañía explicó que este crecimiento refleja jornadas más móviles y consumidores que buscan productos prácticos, listos para consumir y fáciles de transportar.
“Los alimentos que antes se consumían principalmente en el desayuno o en el hogar ahora aparecen en nuevos momentos del día, como la media mañana escolar, las pausas universitarias o la jornada laboral”, enfatizó Alquería.
En medio de este panorama, la compañía cuenta con apuestas como AlqueMIX, además de marcas como Freskaleche, Quesos Del Vecchio, AlqueMix, AvenaPro y Vitad.
Para este, la compañía articula una cadena de abastecimiento que integra miles de productores y más de 328 millones de litros de materia prima al año. “El crecimiento de los snacks también responde a consumidores que priorizan conveniencia, porciones individuales y facilidad de consumo”, dijeron desde la empresa.
Entre las claves sobre el crecimiento de este mercado en Colombia, Alquería explicó que se da por un consumo en movimiento, ya que el formato individual permite transportarlos fácilmente y consumirlos en trayectos, descansos escolares o pausas laborales sin preparación previa.
También por los nuevos momentos de consumo, en los que los alimentos ya no se concentran solo en las comidas principales y se integran en media mañana, merienda o pausas durante el día.
La compañía añadió que la mezcla de ingredientes y formatos genera la combinación de distintas texturas y sabores, que amplía el atractivo frente a productos tradicionales.
Entre otros aspectos se encuentra el diseño pensado para la conveniencia, con empaques fáciles de abrir, porciones individuales y productos listos para consumir, que responden a jornadas cada vez más dinámicas.
Por último, se encuentra la expansión en canales de compra, ya que la mayor presencia en supermercados, tiendas de barrio y formatos de cercanía facilita el acceso y aumenta la frecuencia de consumo.
“Productos con base láctea evolucionaron hacia presentaciones más prácticas, combinadas con cereales, galletas u otros ingredientes”, concluyeron.
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