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El nombre Gatorade proviene de un equipo de fútbol americano y otros Datos Cocteleros

jueves, 29 de abril de 2021

En 1965, la Universidad de Florida empezó a hacer una investigación debido al cansancio y la deshidratación que experimentaban los jugadores de fútbol americano tras los partidos

Tatiana Arango M. - tarango@larepublica.com.co

¿Sabe de dónde proviene el nombre del Gatorade? En 1965, Dewayne Douglas, asistente del entrenador del equipo universitario de fútbol americano Florida Gators, contactó a James Robert Cade, uno de los profesores de la Universidad de Florida y doctor en nefrología, para examinar a los jugadores del equipo, debido al nivel de fatiga con el que terminaban cada partido. Incluso, Douglas se dio cuenta de que muchos de ellos no podían orinar tras el fin del partido debido a la gran sudoración tanto por el esfuerzo físico como por las altas temperaturas.

La investigación de Cade arrojó que por el esfuerzo físico que realizaban los jugadores perdían una gran cantidad de carbohidratos, sales minerales y componentes químicos vitales, lo que hacía que sus cuerpos no pudieran funcionar normalmente tras un juego. Por eso, el equipo médico empezó a trabajar en una bebida que aportara todos los componentes necesarios para que los organismos de los deportistas se recuperaran de inmediato.

Aunque el equipo médico logró crear una bebida que cumplía con su objetivo, no consiguieron darle un sabor óptimo. La doctora Dana L. Shires propuso añadirle zumo de limón para mejorar esta característica. Tras esto, la empresa Stokely-Van Camp, Inc. se interesó en el producto y llegó a un acuerdo con Cade y su equipo médico para comercializar la bebida isotónica que llevó el nombre de Gatorade en honor al equipo universitario.

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