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Según dijeron directivos de la empresa de café, este negocio se planeaba desde hacía cuatro meses y por ahora no se planea extenderlo a otros formatos como las Plazas o los Express.
Como parte de la estrategia se ofrecerán dos referencias de la bebida: el Huila y el Sierra Nevada, las cuales serán las bases para que baristas entrenados ofrezcan una variedad de bebidas exclusivas que no se repetirán en otros restaurantes, ya que Andrés D.C. creó y diseñó una carta única con modos de preparación especiales, los cuales tienen como concepto el viaje de un extranjero conociendo los diferentes orígenes y sabores del café nacional.
“Para la marca de los caficultores colombianos esta nueva alianza contribuye a nuestra estrategia de promover la cultura del café, resaltar los orígenes y el trabajo de los productores, afirmó Adriana Ochoa, vicepresidente comercial de Procafecol.
Los comensales podrán disponer de dos estaciones de café donde degustarán las nuevas bebidas.
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