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Cabe resaltar que pese a que el Índice de Precios al Productor, IPP, nacional registró una variación negativa cercana a -2,6% en 2025, este indicador no refleja la realidad de los costos del sector lechero
A través de un comunicado, el sector productor de leche colombiano manifestó su preocupación frente al incremento de 1,3% en el precio del litro de leche al productor para el periodo 2026-2027.
Según afirman, mientras el precio al productor registra este incremento marginal, los principales determinantes del costo de producir leche han aumentado de manera significativa, esto incluyendo el aumento del salario mínimo y la inflación anual.
Esto genera pérdidas significativas para el productor ya que, según estimaciones, si se toma como referencia un precio promedio de $2.000 por litro pagado al productor, el incremento de 1,3% representa alrededor de $26 adicionales por litro.
"Para mantener el poder adquisitivo frente a la inflación anual de 5,1%, el precio debería haber aumentado cerca de $102 por litro. Esto implica que el productor está perdiendo aproximadamente 76% por cada litro de leche producido en términos reales", afirmaron en el comunicado.
Cabe resaltar que pese a que el Índice de Precios al Productor, IPP, nacional registró una variación negativa cercana a -2,6% en 2025, este indicador no refleja la realidad de los costos del sector lechero.
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