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Barcelona, Girona, Tarragona, Lleida, Venecia, Baleares, París, ámsterdam, roma y Wellington, entre las urbes que usan la medida para combatir el turismo masivo
Se trata de una propuesta gastronómica de platos para compartir, en el que se busca que el comensal pruebe diferentes categorías de platos: el ceviche, tiraditos, sushi y, finalmente, un menú de comida caliente
El negocio creció de forma lenta pero constante durante los siguientes años, con pedidos procedentes de minoristas más grandes en más partes del país
