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La agroindustria del aceite en Paraguay inicia el año con señales de recuperación
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Según la Cappro, durante enero las industrias nacionales procesaron 110.842 toneladas de soja, superior al promedio observado en el último trienio
De acuerdo con el boletín estadístico de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro), la molienda de otras oleaginosas mostró un crecimiento significativo. El procesamiento de cultivos como la canola y el tung prácticamente se duplicó, pasando de 4.397 toneladas en enero del 2025 a más de 8.115 toneladas en el primer mes del presente año, reflejando una mayor diversificación dentro del complejo industrial.
El desempeño actual se apoya en la recuperación observada durante el 2025, año que marcó un punto de inflexión para el sector tras varios ejercicios caracterizados por la caída en los niveles de industrialización. De acuerdo con CAPPRO, la mejora respondió principalmente a condiciones externas más favorables para la agroindustria paraguaya, permitiendo revertir un ciclo afectado por la volatilidad internacional, problemas de competitividad y la ausencia de políticas públicas orientadas a consolidar el procesamiento interno de materias primas.
La normalización climática y productiva permitió además que la molienda del 2026 iniciara dentro de los plazos habituales, evitando retrasos operativos que en años anteriores habían condicionado el desempeño industrial.
Durante enero, el volumen procesado de soja implicó la utilización de 29% de la capacidad instalada del sector. Este nivel representa una reducción de cuatro puntos porcentuales respecto al mismo periodo del año anterior, explicada por dos factores principales: un leve descenso en el volumen molido y la ampliación de la capacidad industrial disponible tras el reinicio de operaciones de la planta de CAHPSA.
Aun así, el indicador se mantiene por encima del promedio registrado para el arranque de año en los últimos tres ejercicios, lo que refuerza las perspectivas de expansión para los próximos meses.
La gremial proyecta que la utilización industrial aumentará progresivamente a medida que avance la cosecha, considerando el flujo sostenido de soja hacia las plantas procesadoras y los puertos.
El sector inicia el año con expectativas particularmente favorables ante una campaña agrícola que avanza sin contratiempos significativos. Las estimaciones apuntan a una producción superior a 11,5 millones de toneladas de soja al cierre del 2026, volumen que podría consolidar nuevamente al complejo sojero como uno de los principales motores de la economía paraguaya.
Cappro sostiene que, de mantenerse las condiciones externas observadas en el último año, Paraguay tendrá margen para incrementar el procesamiento local de materia prima agrícola, fortaleciendo la generación de valor agregado, empleo industrial y divisas.
El desempeño de la molienda de oleaginosas aparece así como un indicador adelantado del dinamismo económico, en un contexto donde la industrialización agrícola gana protagonismo dentro de la estrategia de desarrollo productivo del país
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