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Empresas sufren por locales destruidos y saqueos
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Más allá de los daños por vandalismo, los negocios han sufrido por el desabastecimiento y los nuevos precios por los bloqueos
Una de las tendencias en el mundo gastronómico durante la pandemia del covid-19 ha sido la creación de las cocinas ocultas. En Barranquilla, más allá de los daños por vandalismo, los negocios han sufrido por el desabastecimiento y el aumento en los precios de los productos.
Caribe Wok, restaurante de comida china, ha tenido que remar durante la última semana contra la subida en los costos de las verduras, carnes, entre otros.
“No solamente nos ha afectado el precio de las verduras, y de carnes como el lomo fino de res sino también se han agotado productos como raíces chinas y cebolla junca”, manifestó la chef de Caribe Wok, Leda Mena.
Según denunció, por motivo del desabastecimiento y los bloqueos en las vías el costo de las verduras ha aumentado en promedio 200%, aunque en algunos víveres puede llegar a valores más altos.
“La libra de tomate hace dos semanas costaba $1.000, y ahora la venden en $3.000. Es muy difícil continuar operación con estos precios, pues nuestro objetivo es vender cantidad y calidad”, recalcó.
Pese al bajón de ventas por la pandemia, Mena aseguró que deben tener paciencia.
En el Valle los bloqueos hacen que solo 12% de las microempresas estén operando con normalidad y 86% tiene dificultad para que sus trabajadores se movilicen
Según manifestó, los daños ascienden a $10 millones, por lo que extendió la invitación a los manifestantes a marchar en paz
Por los actos vandálicos infiltrados en las manifestaciones, también han tenido varias afectaciones en las fachadas de sus locales comerciales
