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El presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), Iván Bohórquez, afirmó que los restaurantes del gremio han llevado a cabo los procesos de ajuste en el software para la facturación, con el fin de cumplir con lo estipulado por la reforma tributaria sancionada en diciembre pasado.
La Ley establece que los restaurantes no franquiciados son excluidos del IVA del 16% y dicho gravamen se sustituye por un impuesto al consumo del 8%. Para los restaurantes que operen bajo franquicia, concesión, regalía o autorización se mantiene el IVA del 16%. Los que pertenecen al régimen simplificado y tienen ingresos anuales inferiores a los $105 millones siguen con lo establecido hoy por hoy, que es no pagar IVA.
Aunque analistas estiman que las tasas van a cerrar el año inalteradas, el presidente Petro advirtió que se verá un aumento en los tipos
Entre las razones que dieron se encuentra la dinámica de la inflación anual durante el año, la cual se espera que cierre en niveles similares a 2024
Armando Benedetti insistió en la posibilidad que el aumento del salario mínimo para 2026 se fije por encima de 12%, mientras Antonio Sanguino insiste en una concertación
