Con plan de renovación los cafeteros podrían producir 22 sacos por hectárea en 2024

Ante productores, exportadores y tostadores, se dio inicio a la versión 81 de la Cumbre Cafetera de Asoexport y Analdex, en la que el tema principal será la innovación porque, con un crecimiento positivo en la producción, se hace necesario pensar en mejores estrategias para la inclusión financiera, la productividad, y la generación de mano de obra para recoger la cosecha.

Uno de los puntos más relevantes es que Colombia ya ha logrado aumentar en 80% la productividad del parque cafetero, según lo anunció el ministro de Hacienda, Mauricio Cárdenas. Esto representa 18,2 sacos por hectárea. Una cifra muy relevante dado que indica que se han tecnificado los cultivos. "El área tecnificada con café joven paso de 66% del área a 83%" manifestó Cárdenas.

Adicionalmente, la edad promedio del parque pasó de 11,5 años a siete. Una noticia muy positiva, porque mantiene la renovación activa, potenciando la productividad. Sin embargo, "esto no garantiza que se va a mantener, entonces debemos mantener un ritmo adecuado de renovación por siembra y zoca" asegura Cárdenas. Porque tan solo se han podido renovar 78.000 hectáreas, aunque la meta siguen siendo 100.000.

Pero si el Gobierno pone en marcha un nuevo programa de renovación con mayor inyección de recursos durante el próximo año, a través del conpes cafetero, "sería posible llegar a producir 22 sacos por hectárea a 2024" aseguró Cárdenas.

Gustavo Gómez, director ejecutivo de Asoexport, comenzó diciendo que hay un llamado general a la reinvención del sector cafetero y a generar nuevas ofertas de valor para todos sus afiliados. Sin embargo, los retos están enfocados sobre todo en disminuir los costos de transporte, los tiempos de descarga y la sostenibilidad, teniendo el crecimiento mundial de la producción de café.

Por su parte, Javier Díaz, presidente de Analdex, destacó algunas cifras clave del sector exportador como por ejemplo, que el costo total de la logística sobre las ventas de café es de 14,97%. Mucho más alto que el promedio de la región, por lo que el reto es innovar en estos procesos para darle a la caficultura un mayor potencial.

Pero el Gobierno ha tenido como eje central de su política cafetera la innovación, como lo aseguró Cárdenas, en la inauguración del evento. "Hemos buscando aumentar las densidades de siembra, reduciendo la edad del parque cafetera" aseguró. Adicionalmente, afirmó que se debe innovar en nuevas variedades y en poscosecha.