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La empresa de exportación de fruta colombiana mantiene para este año una expectativa de comercialización internacional del 12% de productos como uchuva, gulupa o curuba redonda morada, granadilla, tómate de árbol, pithaya, bananito, y en pequeños volúmenes de feijoa, guayaba, manzana y lulo.
Ana Gabriela Mejía Botero, gerente general de C.I. Caribbean Exotics S.A., expresó que la actividad exportadora comenzó desde hace 20 años, tras la campaña de promoción del Gobierno Nacional a través del entonces Proexpo, ésta encargó a su oficina comercial en Hamburgo, Alemania para promover las bondades de las frutas exóticas colombianas entre los importadores de ese país. Por esta razón, “Alemania es el principal destino de exportación, y también conseguimos clientes en otros países como Holanda, Bélgica, Reino Unido y Canadá”.
Mejía comentó que “la expectativa de la empresa en cuanto a la comercialización en el exterior para este año se sitúa alrededor del 12%. Mientras que en 2012, la empresa contó con ventas superiores al 15% en valor”.
En la actualidad, “el canal de comercialización de las frutas es a través del importador mayorista que distribuye a sus clientes, los cuales son supermercados, tiendas, hoteles o restaurantes” aseguró la directiva. Asimismo, explicó que en Europa por ejemplo la actividad de importación de frutas está muy concentrada en unas pocas grandes empresas. Las cuales cuentan con disponibilidad de un equipo de ventas las 24 horas del día, infraestructura de cuartos fríos, salas de reempaque, cuartos de maduración y en ocasiones hasta un gran parque automotor.
Entre tanto, la empresa exportadora de fruta colombiana tiene como plan exportador participar en marzo del gran show de cocina en Canadá, promovido por Proexport, y en el segundo semestre del año asistir a la feria Fruit Logística en Hong Kong con el propósito de ampliar acercamientos con Asia. De acuerdo con la directiva de Caribbean Exotics, sin la labor de Proexport “no hubiera sido lo que es hoy la empresa, si no hubiéramos contado con el apoyo permanente”.
Retos del mercado en la UE
La directiva de Caribbean Exotics aseguró que se han enfrentado a retos y pruebas, pero principalmente “ha sido el cambio cultural y de mentalidad respecto a las exigencias de la inocuidad de las frutas, pasando por el cumplimiento de límites máximos de residualidad (LMR) de productos químicos”.
Mejía añadió que “existe el protocolo Global - Gap, que es un conjunto de prácticas y procedimientos que se deben adoptar en los cultivos y en la comercializadora, los cuales se ajustan cada dos años, volviéndose cada vez más exigentes y difíciles de cumplir si se tiene en cuenta que la fruticultura de clima frío en Colombia está bastante atrasada”.
La empresa exportadora resalta dentro de la actividad exportadora “el modelo de gestión de proveeduría de alto impacto social que vincula a más de 400 pequeños productores de frutas principalmente de Antioquia, quienes tiene desde asistencia técnica y capacitación hasta el material vegetal” indicó la directiva.
Claudia Patricia Álvarez
Dir. admo. empresas agropecuarias u. Salle
“Los países destino de frutas exóticas son Países Bajos, Alemania, Portugal, Ecuador, España, Antillas, Aruba, Estados Unidos y Bélgica.”
