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Según dijeron directivos de la empresa de café, este negocio se planeaba desde hacía cuatro meses y por ahora no se planea extenderlo a otros formatos como las Plazas o los Express.
Como parte de la estrategia se ofrecerán dos referencias de la bebida: el Huila y el Sierra Nevada, las cuales serán las bases para que baristas entrenados ofrezcan una variedad de bebidas exclusivas que no se repetirán en otros restaurantes, ya que Andrés D.C. creó y diseñó una carta única con modos de preparación especiales, los cuales tienen como concepto el viaje de un extranjero conociendo los diferentes orígenes y sabores del café nacional.
“Para la marca de los caficultores colombianos esta nueva alianza contribuye a nuestra estrategia de promover la cultura del café, resaltar los orígenes y el trabajo de los productores, afirmó Adriana Ochoa, vicepresidente comercial de Procafecol.
Los comensales podrán disponer de dos estaciones de café donde degustarán las nuevas bebidas.
Scott Lantz, country manager de Emirates, y encargado de la operación de Colombia, dijo que tienen tarifas para todo presupuestos
Entre los miembros principales está Sheldon Bruha, Sheldon Bruha, Michel Morin, Juan Pungiluppi y John Alberto Maya Salazar
El máximo órgano directivo de la compañía contará con una nómina de especialistas con experiencia en diversos sectores