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El titular de la cartera, Aurelio Iragorri, explicó que convoca a la cadena "entendiendo que ese es el escenario para realizar los análisis y proponer los ajustes que se consideren pertinentes y que conlleven a mejorar el ingreso de los productores del sector lácteo".
Además, en un comunicado la entidad anunció que el precio de referencia de la leche cruda para pagos al proveedor se mantendrá estable y sin modificación alguna el próximo periodo que va del 1 de marzo al 29 de febrero.
"Las condiciones del mercado en términos de la creciente oferta por parte del sector primario, la respuesta positiva en términos del volumen captado por la industria láctea, el relativo crecimiento de los inventarios y la fuerte incidencia del mercado externo, particularmente la caída del precio internacional, incidieron para mantener estables los precios pagados al ganadero", indica el documento.
Según aclaró la cartera agropecuaria, los parámetros que establecen la actualización del precio base, se trabajaron conjuntamente con el Consejo Nacional Lácteo y son monitoreados por la Unidad de Seguimiento de Precios del Ministerio de Agricultura bajo las variables de variación del precio internacional, Índice de Precios al Consumidor, volumen de inventarios, canasta de insumos ganaderos y el precio en planta de los principales productos lácteos.
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